六大茶山、云南农大，茶叶加工体验室正式落成

    2016年9月14日，六大茶山、云南农大，茶叶加工体验室落成仪式在云南农业大学茶苑隆重举行。该体验室位于云南农业大学茶苑，体验室的落成有助于茶学院的学生以及老师在教学实践中对茶叶加工流程的进一步了解和熟悉，使理论结合实际，让茶学院的科研和企业的实际生产有效的结合。

    云南农大普洱茶学院院长吕才有、云南茶学专家张芳赐、云南农业大学普洱茶学专家邵婉芳、六大茶山董事长阮殿蓉、总经理助理蔡昌敏等出席了此次落成仪式。

    云南农业大学普洱茶学院吕才有院长和六大茶山阮殿蓉董事长共同揭牌

    对于普洱茶生产的卫生和安全，我们在学校时就应该有这种意识，每次在进入体验室时就如工厂的生产人员一般，有严格的衣服更换和消毒程序，让这些成为一种习惯，就好像每天早晨起床必是刷了牙才能吃早餐。

    今天体验室迎来了首批体验者，大家更换过消过毒的白色大挂，头上、脚上、手上都穿戴了车间生产时用的装备。一切准备就绪，压饼体验开始了，首先把晒青毛茶蒸软，取出后先以手力压成饼的模样，接着用石磨压制成中间带凹槽的圆饼，最后就是用棉纸包茶。茶叶加工体验室落成纪念饼就做成了。棉纸的正面是此次出席落成仪式所有人员的亲笔签名，可谓意义非凡。

做饼体验

    这是一个美好的开始，意味着为一些还在象牙塔里的莘莘学子打开了一扇通往社会实践的大门，希望通过这扇门，有更多的科研项目转化为实际生产，使我们的普洱茶行业能够更加兴旺发达。