寻觅竟陵子，茶行吴楚

中国论文网 http://www.xzbu.com/6/view-4867931.htm
　　在中国，有了陆羽，才开启了真正意义上的茶学。 
　　“一生为墨客，几世作茶仙。”1200多年前的中唐时代，湖北天门，具有传奇经历色彩的陆羽诞生了。据说他是弃婴，他长在寺院，曾寄身于戏班子；他自学成才，年过弱冠时，即“百氏之典学铺在其掌”、“天下贤士大夫半与之游”。因为“安史之乱”，他避祸离别出生地，一路云游茶区，辗转来到“名茶之源”江南湖州，他尝春茗、弄春泉，在29岁前就写出了世界上首部茶学专著《茶经》，并且为环太湖地区编撰了9部人物、方志类著作。因此，他先后被朝廷诏封为“太子文学”、“太常太祝”，但他视功名为浮云，隐心于茶，我行我素，徜徉在清芬氤氲的茶天地里，被称为“陆子”、誉为“茶仙”、祀为“茶神”、尊为“茶圣”。他是布衣、隐士，非儒、非释、亦非道，千百年来，却名播天下。在中国茶文化史上，陆羽所创立的茶艺、茶道思想以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。 
　　“茶圣”陆羽的一生，与秋颇为有缘，传说，他诞生于中秋月圆之夜；因此，我特意选定2013年中秋前夕造访湖北天门。行前，赶赴陆羽初隐湖州的寄居地吴兴妙西，晋谒了“陆羽墓”，并且取了一些杼山土、珍珠泉水与妙和野茶，自驾前往荆楚湖北。

雁桥古碑在，《茶经》千秋传

　　“雁声苦，蟾影寒。”陆羽出生伊始，即命途多舛。唐开元二十一年（733）仲秋，竟陵龙盖寺住持智积禅师早晨起来，路过西湖覆釜州水滨，忽然听见石桥堍鸿雁哀鸣，走近一看，发现一群大雁正以羽翼护佑着一个婴儿，智积心中不忍，便将这个婴孩抱回寺中收养。于是，就有了后来人们与陆羽故事相附会的“雁桥”、“雁叫关”。 
　　在天门市竟陵西湖，诸多和陆羽相关的故址均在其间，如今陆羽故园荷塘畔的“古雁桥”依旧在，跨越“雁桥”，往前一直走会看到古色生香的 “陆公祠”，两旁斑驳的石狮子饶有古意。祠堂内，“桑苎风清”匾额高悬；陈列着概括陆羽一生行状的木刻浮雕壁画。少年陆羽尽管在佛家受抚养成长，却始终不肯皈依空门，因为不堪容忍寺院的劳役，他逃出了龙盖寺。陆羽委身于戏班子，作了伶正，学演“木偶戏”、“参军戏”。陆羽虽其貌不扬，说话结巴，但不乏诙谐，他客串的丑角很受欢迎。陆羽还写了《谑谈》三篇，名声逐渐在当地传开。到了天宝五年（746），新任太守李齐物在一次聚会中，发现了陆羽的表演才能和写作天赋，对陆羽青睐有加，亲授诗书并举荐他去火门山邹夫子处求学。 
　　走进庄严肃穆的“鸿渐楼”，大殿中，一尊手持茶盏的铜雕陆羽坐像端居于四方台，塑像之上还披着一领大红布幔。相较于其他地方的佛寺香火，游人如织，这里显得清静雅致。我们设了茶席，沉香、《茶经》、尺八、茗器、铃兰插花一应俱全，茶席上特意选用了湖州长兴顾渚“大唐古茶山”紫笋——这茶是曾经过“茶圣”陆羽评鉴，推荐给朝廷，后来被定为皇家贡品的。茶气氤氲，紫笋茶色如竹、香如兰、味清甘、韵隽美，一问同伴，才知是千里携来之顾渚金沙贡泉沏瀹的。 
　　茶毕，我将20余款样茶供于羽仙像前，以感恩天下之茶缘。 
　　相传，古竟陵官池畔有一口“文学泉”，是陆羽少年时汲水烹茗、初结茶缘之地。在静谧的文学泉路，有一方宽广的水域，经过九曲桥，来到萍、荷环绕的洲心屿，著名的“文学泉”就坐落于此。“文学泉”古称“支公井”，又名“三眼井”，其发端可以追溯至东晋高僧支遁卓锡竟陵的时候；后来，因为“茶圣”陆羽而流芳百世。历代以来，寻古探幽者络绎不绝，清初吴郡人陈大文题刻之“文学泉”、“品茶真迹”碑至今犹存。

遍历山水，一饮辨南零

　　公元761年，陆羽曾在其《自传》里提及“负书于火门山邹夫子墅”，火门山今名天门山或佛子山，一山五峰，地处天门市境西北，为大洪山余脉。邹夫子即邹堃，唐代竟陵名士、宿儒，为陆羽少年时代的蒙学老师。 
　　我随茶友一起，经石家河史前文化遗址前往佛子山镇，一同探访天门山。由镇区通往天门山的道路被命名为“陆羽泉路”，路况有些崎岖，但沿途的风光具有原生态的乡村韵味。下车步行来到山前，惊奇地发现这儿的地貌、水文和湖州杼山一带非常相像，难怪陆羽当初会选择妙西作为栖身之所在，茶心安处即故乡嘛。 
　　穿过碎石子路和一片空旷荒芜之地，在一座土庙后的山坡上，有一口水井，即是著名的陆羽泉。据传，唐天宝五年（公元746年），陆羽在这里读书时，常汲水烹茗，这口井泉水质清冽，旱而不涸，有祛病之功效。“水为茶之母，器为茶之父。”陆羽在遍访茶区的实践中，还积累了丰富的品水经验，他不仅写过《茶经》，还著有《水品》一书（已佚，失考）。晚唐张又新《煎茶水记》就记录了陆羽的鉴水故事以及“评水榜”：代宗朝（762-779）时期，大官李季卿在扬子江一带偶遇陆羽，他觉得茶名遐迩的陆羽和扬子南零水各自称绝，“二妙”千载相逢，机会难得，便令军士驾舟去汲水，陆羽则备好茶器以待。等取回水一尝，认为是临岸水，直至下半部分才确定是南零水。原来，军士取水回来即将到岸时，不慎洒掉了一半，并就近舀了临岸水充数，哪曾想还是没逃过陆羽的神鉴，这让大家佩服得五体投地。陆羽几乎被奉若神明了。 
　　虽然是秋季，但蝉音缭绕。拾级而上，有一排简陋的平房，居中的拱形大门上方悬挂着一块匾额，黑色底，黄色颜体正楷“陆子书堂”。入内，供奉着青年陆羽塑像，楹联分列左右：“临泉品茗怀‘陆圣’，望亭赏月论《茶经》。”我上了一炷沉香，敬以一盏妙喜水瀹泡的湖州“三色茶”（紫笋、黄芽、白叶茶），并吹了一曲初学不久的尺八。 　　天门山万木成林，满目蓊郁，我独自在林间走了走，感受千年前陆羽在这里独行的意境。回到书堂前，取了少许清泉、泥土，然后，与同伴一起聆听“陆子书堂”守护者万仁林老人说，原来天门山是林场，万老不仅是苗圃的守林者，更是“陆羽读书处”的自愿维护者；数十年来，他甘于独守清贫，怀着对陆羽的崇敬之心，默默地呵护着这儿的一草一木、一砖一瓦。 
　　茶缘苕霅，梦萦西江。陆羽尽管一生坎坷，但他又是幸运的，因为陆羽邂逅了许多“伯乐”。少年时在竟陵，知遇太守李齐物、司马崔国辅；青年后流寓江南，又相继结识刘长卿、释皎然、颜真卿等；这些高贤大德，在不同程度上促进了陆羽思想观、价值观的形成，既完善了陆羽的精神归属，又完美了陆羽的如茶人生。 
　　在陆羽的“第二故乡”湖州，皎然为陆羽的莫逆之交，是“茶道”首创者，他著有《茶诀》，这位清净其志、高迈其心的著名“诗僧”，对陆羽推崇倍至，足称良师益友。而忠烈名臣颜真卿到任湖州刺史后，更是给了陆羽很大的提携和帮助，他特邀陆羽参编音韵学巨著《韵海镜源》，在妙喜为陆羽筑三癸亭，还资助陆羽构建青塘别业，堪为陆羽的“再生父母”。而陆羽也不负众望，在山水清丽的湖州成就了自己的人生追求。 
　　一代茶圣，千古陆羽。或许陆羽自己也没有想到，这部仅仅7000余字的《茶经》，竟然在其辞世后对中国乃至世界产生了如此恒久深远的积极影响——正是由于陆羽《茶经》的大力倡导，“茶道大行”，茶成为中华国饮。“茶事之兴，始于唐而盛于宋。”中华茶文化远播海外，日本茶道、韩国茶礼均发端于中国，英伦流行的下午茶也与“红茶鼻祖”中国福建的“正山小种”（Lapsang Souchong）息息相关；而有着“茶道活化石”之誉的“潮汕工夫茶”即直接取法于陆羽《茶经》。正因为脍炙千古的茶有着普适、普世特性，才让这个世界因有了茶而变得更加美好。 
　　从西江到长江，从西湖到太湖，岳阳楼、黄鹤楼、茶经楼，而天门重拓陆羽茶文化源流，弘扬陆羽茶道精神、营造心灵家园的一座世纪丰碑。所以，“茶圣”陆羽不仅属于天门、湖州、中国，更属于全世界。

以茶载道，育德天下

　　“茶圣”陆羽在传世名作《茶经》里提出了“精行俭德”思想。天门萧孔斌先生则将陆羽思想的核心内容归纳为“矢志不渝，注重实践，精行俭德，诚实守信，鼎形正令，忧国忧民，淡泊名利”，其中“精行”为陆羽行事方面的一个基本要求，也就是精益求精；而“俭德”为饮茶人要有节俭的品德，人品的基础。 
　　其实，“精行俭德”亦可视为“茶德”。晚唐时期，刘贞亮首创“饮茶十德”（以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志）。现代，已故著名茶学家庄晚芳先生重新概括为“廉、美、和、敬”（廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人），台湾茶人解读为“清、敬、怡、真”。前不久，中国国际茶文化研究会周国富会长将“茶德”进一步定位为“清敬和美”并确立为精神境界。此外，日本茶道鼻祖千利休的“和敬清寂”，韩国茶礼的“清敬和乐”，这一系列中外茶道文化理念，无不直接或间接滥觞于陆羽《茶经》之“精行俭德”，如今，已成为茶道及茶文化核心理念发展研究的圭臬。

　　作者介绍 
　　大茶，祖籍姑苏，原籍兰陵，湖州人。别署茶氏，号景秀子。曾旅居粤、沪20载，多年来，“重走陆羽路”，深入吴越江南，探寻环太湖地区今古茶事，发掘吴地乡邦文化。有茶文200余篇发表于海内外刊物，并有《安吉白茶》、《陆羽及〈茶经〉研习十题》等茶书撰著中。忝列湖州陆羽茶文化研究会学术委员。

探访陆羽之路建议

　　行：可以从武汉乘火车往来天门，约30多分钟，票价不到30元。 
　　住：既然是“重走陆羽路”，自然推荐陆羽宾馆，标房价格200元/天左右；而且，步行7～10分钟即可抵达竟陵西湖陆羽故园及文学泉等茶文化景点。 
　　吃：大名鼎鼎的天门蒸菜（“九蒸”），以“滚、淡、烂”为基本风格，选料考究，制作精细，原汁原味，又有营养，入乡随俗嘛。早点有锅盔、发糕、长油条、猪油饼等，小吃首推邓家黄潭米粉（糊汤粉）、稀米茶（炒米汤）等。

天门茶俗

　　天门人所说的“喝茶”，其实就是喝白开水。另外，在当地流行一种“非茶之茶”名为“三匹罐”，是学名为“湖北海棠”的树叶子。

茶旅景点

　　天门市内：西湖、陆羽故园（陆羽石雕塑像、古雁桥、陆羽纪念馆、陆公祠、鸿渐楼、雁叫关、茶经楼等）、西塔寺、文学泉、陆羽亭、涵碧堂、鸿渐关及天门市博物馆。 
　　佛子山镇：天门山、陆子书堂、陆羽泉。 
　　干驿镇：松石湖、华严湖及东冈草堂遗址。

对话大茶

　　1.茶对您来说意味着什么？ 
　　茶者，“人在草木中”，茶无疑是上苍赐予人类的“圣品”；通过茶，人与大自然维系起亲密、亲和之纽带，并且身心受益，灵魂不时得到某种意义的净化，心态改善、心境提升。相比华夏传统国粹的其它门类而言，茶不仅兼具自然科学、社会科学、人文科学，跨越诸多学科，其涵盖面广、辐射力强，魅力无限，可谓“性命双修，梵我一如”。于我而言，茶，已远非生理层面上解渴之饮品，亦非增进健康的必需品或辅助品，而是寄情之物。茶，蕴涵着故乡、亲人、朋友等无数情结，更是自己灵与肉的梦想化身。 
　　2.重走陆羽路之后，您对茶文化是否有了更深入的认识？ 
　　艺术源自生活，茶事亦同此理。筚路蓝缕，回想当初“重走陆羽路”之发心，首先是从相对理性的书本知识中走出来，回归大自然，温故知新，感性地认识茶、陆羽以及茶文化。其次，如果说“人为万物之灵”，那么，茶无愧“万木之精英”；我们没有理由不去感恩这一切。因此，恋上茶的我，坚定了自己的选择和信念。“重走陆羽路”，并非一次、两次甚至许多次地理意义上的重走，而是知行合一者心路旅程一生之探索与追求，更需要传承并且启迪后人。倡议更多的爱茶人加入到这一行列，共同“重走陆羽路”，以茶载道，茶缘天下。

转载请注明来源。原文地址：http://www.xzbu.com/6/view-4867931.htm