它堪称“酒精天敌”，喝酒前吃几片

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它堪称“酒精天敌”，喝酒前吃几片，轻轻松松做到千杯不醉！

中秋过去了，相信大家也与家里人开心团聚，团聚的时候免不了要喝几杯，喝酒不要贪杯，要节制，但是有的人总是节制不了，总是喝得酩酊大醉，好像这样才足够尽欢，但是这样对于肝的伤害是非常大的，有没有什么办法减少酒精对身体的伤害呢？

有一种食物，相信喝酒的人不少人会说知道知道，就是猪肝了，喝酒的时候，很多人会配上这道菜，它具有一定的解毒作用，对肝脏有好处，所谓“吃啥补啥”，按照这个道理，似乎是这么回事。

喝酒是酒局中饭局中不可避免的社交礼仪与习惯。有的人千杯不醉，有的人一杯就倒，这也是看个人的体质与酒量的，甚至有的人对酒精过敏，一滴酒都不能喝。这都是存在的。

但是在聚餐中，或多或少都是要喝酒以示敬意的，要不然就不够意思了，如果怕究竟对身体造成伤害，我们可以点上一道菜，猪肝，这道菜堪称是酒精的天敌。

猪肝的味道很多人不能接受，但是这道菜确实营养价值非常之高，含有多种维生素，还能够治疗贫血。喝酒之前吃几片猪肝，就不用怕一杯就倒的尴尬命运了，还可能做到“千杯不醉”。

因为猪肝有一定的解毒醒酒的作用，管不管用，相信试过的朋友们也都知道。没有试过，还为一杯就倒苦思的朋友们，真的可以试一试。

在家中喝酒的时候，也可以做这道猪肝菜，猪肝如果不进行处理的话，味道会非常冲，常人难以接受，做猪肝的之前现将猪肝放在盐水里腌渍一段时间，去掉腥臭，放在水龙头上冲一冲，将里面不干净的血水和脏东西洗刷掉。

这个时候，加上花生油，料酒，酱油，盐等作料调味，锅里倒上油，然后放上葱姜蒜，爆炒炒熟就可以出锅了，有的时候还可以加入芹菜，或者一些香菜一块炒，炒出来更好吃。没做过的家庭可以试试看，绝对是喝酒时的下酒好菜哦！