都说“病从口入”，不少疾病的发生就是由于人们饮食不加以节制而造成的，其中，高血脂的发生就与饮食息息相关。生活中毫无顾忌的进食高脂、高胆固醇的食物，久而久之，血脂就容易偏高。
遗憾的是，许多人对高血脂并没有引起重视，不好好控制血脂水平，从而造成了脑中风、冠心病等的发生，甚至造成猝死，令人不胜唏嘘。
既然高血脂与饮食有关，那么，想要降低血脂，自然也更要注意饮食的控制。患有高血脂的人三餐都要格外注意，避免因为饮食控制不当而加重疾病。此外，患者不妨在饮食中加入一些有利于降血脂的食物，帮助身体慢慢将血脂降下来！
那么，哪些食物可以帮助降低血脂水平呢？
1、大蒜
大蒜之所以有降低血脂的作用，主要是由于其中含有的大蒜素在起作用。这种物质可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，也可以减少体内胆固醇的合成，还可以增加高密度脂蛋白，从而大大降低了患上冠心病的几率。此外，大蒜中的提取物也可以增强心脏的功能，防止脑中风、高血压等疾病的发生。
2、洋葱
洋葱中含有的硫氨基酸、二烯丙基硫化物、前列腺素A等物质对于降低血脂都有很大的帮助，除了降低血脂，高血压的患者也可以通过食用洋葱来保护血管、降低血压，防止动脉粥样硬化的发生。
3、香菇
香菇是一种常见的食材，也很适宜高血脂的患者食用，这种食物中含有丰富的营养元素，如维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等，经常食用，可以促进胆固醇的分解，对动脉粥样硬化、高脂血症都有明显的改善作用。
4、红薯
高血脂的患者平时也可以经常用红薯来代替主食食用。红薯中富含粘多糖物质以及胶原，这些物质对于降低血脂有很大帮助，可以保持血管弹性，防止血液中的脂质沉淀，还有减肥的作用。不过，红薯的淀粉含量较高，不宜多吃。
5、绿豆芽
绿豆芽营养丰富，价格便宜，同时还被称为“血管清道夫”，在饮食中适当多吃一些绿豆芽，对健康有很大益处。绿豆芽中维生素C的含量比较高，这种物质有助于排泄胆固醇，防止胆固醇在血管内沉积，其降血脂的效果甚至可以媲美药物。
6、茶叶
除了在饮食中可以多食用以上食物，高血脂的患者在三餐之余不妨也适当多喝一些茶叶。有实验表明，经常喝茶可以帮助降低血脂，防止发生动脉粥样硬化。牧民的饮食中肉类食物较多，但却很少发生心血管疾病，与经常喝茶以及适当的运动有关。
每一个高血脂的患者对于血脂的控制都要引起重视，除了要避免吃高脂肪、高胆固醇的食物外，这类患者在三餐中不妨适当多吃一些香菇、大蒜、洋葱、红薯、绿豆芽等食物，三餐之余，也可以适当喝一些茶叶，可以帮助降低血脂，使身体保持健康。
发表于 2021-2-2 08:14:43
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