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止咳润肺--冰糖炖雪梨

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发表于 2020-1-2 18:08:41 |只看该作者 |倒序浏览
止咳润肺--冰糖炖雪梨
健康美容关注2019-04-10 10:42
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趁着周末,家人都在,炖了一大盅的雪梨糖水,非常滋润呢。卖雪梨的人还特意教我,不要去皮,把核去掉就行了,哈哈,其实我之前也是这么弄的,这个糖水主要有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜的作用。



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食材雪梨 2个

冰糖 适量



方法/步骤1:
用盐把雪梨表面搓一下,然后冲水。

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方法/步骤2:
把雪梨去头去核。












方法/步骤3:
把雪梨切小块,加入炖盅内。

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方法/步骤4:
加入九分满的清水。

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方法/步骤5:
盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时。

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方法/步骤6:
中途要加点开水(不能加冷水,以免炖盅遇冷破掉)。












方法/步骤7:
最后加入冰糖,再炖20分钟。

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方法/步骤8:
炖好放凉后可以饮用,也可以自然凉后放入冰箱冰了再喝,会更加的凉爽。

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注意事项
雪梨不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品,但前期要用盐搓表面,用流水冲洗干净,果核要去掉,不然会有苦涩味,影响糖水的质量。

冰糖的份量可以根据自己的喜好添加。

电饭锅的水量要在炖盅的一半为好,中途要加点开水。





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