痛风饮食的五大误区，很多人都中招了！

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神奇趣闻 2018-10-21 17:10

对于患痛风的朋友，饮食调整是治疗中很重要的一部分。大家都知道痛风得忌口，但是在实践中却常常掉坑里。

下面一起来看看常见的误区有哪些。

误区一：喝点小酒也无妨

最好不要喝酒。

酒精是诱发痛风的重要因素之一。酒精进入人体之后，会在肝组织中代谢，生成乳酸。

人体排泄乳酸和尿酸的机制类似，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高，使得血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。

在各种酒类中，目前发现啤酒和白酒的诱发作用最强，除含酒精外，还含有较高浓度的嘌呤或是很多进入体内会转化为嘌呤的物质。而对于大家关心的红酒，目前研究结果存在不一致，保守建议也不喝。

总之，建议所有的痛风患者都远离酒精，特别是在急性发作期，千万不要喝酒！

误区二：痛风不能吃维 C 丰富的水果

这样的说法欠妥。

很多人的印象中，「含维生素 C 多的水果都是酸性的，痛风患者尿酸多，酸的就不能吃」。而实际上，这些水果只是味道酸，往往对痛风有益。

目前的研究表明，维生素 C 能促进组织内沉着的尿酸盐溶解，有利于尿酸排出，防止结石形成。

但痛风急性期服用秋水仙碱时，应避免维生素 C 的大量服用，以免降低药效。

维生素是人体必需的元素，对于痛风患者而言，不需要刻意回避或是刻意补充，均衡合理饮食最重要。

误区三：不吃肉就不发作

不吃肉痛风也可能发作。

很多痛风患者认为饮食中只要不摄入肉类，痛风就不会发作。这是十分错误的观念。

上面也提到了，酒类也是引起痛风的一大因素。此外，痛风本身是嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病，忌口对降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛风复发的主要原因。

当然这不等于痛风就不用忌口了，因为短期内尿酸水平的急剧波动也容易诱使痛风发作。大口啤酒、大口烧烤后痛风发作，也是很多痛风患者有过的经历。

误区四：吃得越少就越好

得了痛风不等于要少吃，而是要「合理地吃」！

有些患者得知暴饮暴食会引起痛风发作之后，便采取了节食的方法，认为吃得越少就越好，其实不然。

在痛风的急性期，的确有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在缓解期还是提倡均衡饮食，高嘌呤的食物少吃，而不是吃得越少越好。

当机体摄入能量不足时，只能通过燃烧体内原有的「脂肪」来获取能量，脂肪代谢所产生的大量酮体容易阻止尿酸从肾小管排泄，从而导致尿酸水平增高，诱发痛风性关节炎急性发作。

痛风治疗的一大关键就是饮食和生活习惯的控制。

误区五：发不发作饮食没有差别

痛风急性期和缓解期的饮食原则并不一样。

通常建议痛风患者：中等嘌呤含量的食物，急性期不宜吃；缓解期可少量食用。

鱼类的种类多，基本属于中高嘌呤含量的食物，急性期不宜食用；缓解期，可选择嘌呤含量低的少量食用。

很多痛风患者都知道，在急性发作期有很多东西不能吃，这个观点是非常正确的；而到了缓解期，如果还是采用相同的标准，就会造成患者的营养失衡。

此外，更重要的一点是要根据自己病情的不同和血尿酸水平的高低，分期合理地选择饮食。