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茶叶中的“四大美人”你知道吗

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发表于 2018-7-12 06:43:33 |只看该作者 |正序浏览
喜茶客 2018-06-06 12:56:24
▍形容一个人美我们可以用“闭月羞花之貌,沉鱼落雁之容”来比喻,正如中国古代有四大美人:貂蝉,西施,王昭君,杨玉环。那中国茶叶种类这么多,有没有可称的上是“茶中美人”的茶叶呢,经过小编的仔细查找,还真的发现了。


茶,自古以来就被誉为美和文明的象征。所谓“茶中有君子,水中有佳人”,茶千百年来被赋予了太多的才情。本期小编就为大家介绍在中国茶中,那些被奉为“美人”的佳茗。
★茶中四美人:东方美人茶、白牡丹、祁门红茶、月光白
 东方美人茶


东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
外形:东方美人的外形高雅、含蓄、优美,细细观察,有红、黄、白、青、褐等五种颜色,美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以茶人们也称为"五色茶"。


产地:台湾新竹、竹东及苗栗一带
汤色:茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇
香气:带有熟果香和蜂蜜芬芳,风味独特
白牡丹


白牡丹是中国福建历史名茶。采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。
外形:两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝


产地:主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。
汤色:汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红。
香气:毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜。
祁门红茶


祁门红茶为中国十大名茶之一,祁门红茶是功夫红茶中的珍品,祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁红美称“群芳最”、“红茶皇后”。


产地:安徽祁门
外形:条索紧秀、色泽乌黑有光泽,俗称“宝光”。
汤色:红艳、明亮。
香气:浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。
 月光白


又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。


产地:云南省思茅
外形:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。
汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。
香气:清香、毫香
滋味:甜醇、回甘
▲好了本期关于茶叶的有趣知识就讲到这里。

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