这两天一直有茶友问掌柜要“螃蟹脚”，不过掌柜这里也没有哈。其实真正长在茶树上的螃蟹脚非常的稀少，我们在景迈山的时候，农户家采了近一年也才有一两斤的量。
不过，还是很多人都不知道什么是螃蟹脚，顺着我们这一期的景迈古茶，掌柜今天就和大家介绍一下这种神奇的物种吧。
古茶树上长螃蟹脚是怎么回事“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。他的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状，带毫，形如蟹脚，故此被当地人称为“螃蟹脚”。
螃蟹脚首先被发现是在景迈山上的乔木古茶树上，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。虽然后来人们偶尔也能在其他茶山地区发现有螃蟹脚，但因为罕见，所以还是冠以景迈山为主。
“螃蟹脚”为寄生科干燥带叶茎枝。别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是云南省民间常用的止咳祛痰药。
据医学专家考证，“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂、血压，对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。
“螃蟹脚”既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品。
不过，真正正宗的“螃蟹脚”，必须是长在景迈山上的古茶树上的。在市场上找到几种“螃蟹脚”，那些大多是在梨树上生长的“螃蟹脚”，就跟古茶树生长的“螃蟹脚”是两回事了，它已经没有那种药用的功能，只是一种植物而已。
所以，掌柜这一次茶品会也没办法帮大家找来螃蟹脚了，希望以后有缘能让大家喝到吧。
（图片来自网络）
发表于 2018-7-11 05:52:12
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