科学合理的饮食习惯是防癌抗癌不可缺失的步骤,大众认可的抗癌食物有姬松茸、芦笋、大蒜、大豆、海产品等。如姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用;同时,姬松茸含有全部人体的必需氨基酸,是一种能杀死癌细胞的蛋白质,抗瘤活性的"松茸多糖",具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,可以自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。 芦笋,富含硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸,可以有效提高机体免疫力,来控制癌细胞生长,促进细胞生长正常化的物质。国际癌症病友协会研究也认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。但需注意,辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。 姬松茸、芦笋吃法有很多种,但食疗的就比较慢,且烹饪过程中药性也容易流失,我们可以将姬松茸、芦笋做一个科学的搭配,那么对防癌抗癌的效果也会更高。如姬松茸芦笋复合菌饮品,发酵提纯的过程中能够最大限度的提高药效,抗癌活性成分增加,人体吸收效果也更明显,网上这类产品也容易搜到。
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