血糖餐前餐后有很大差别，为了健康饮食，还是需要管理好饮食，平时吃的药坚持吃，还是从饮食上调整一下，那么有哪些饮食可以帮助你稳固餐后血糖呢？
1进食顺序
按照先吃蔬菜--再吃肉类/蛋类--最后吃主食的顺序进餐，与先吃主食相比，餐后血糖更平稳。
蔬菜汤与蔬菜相同，最先吃更好，如果是肉汤，则放在吃完蔬菜后再喝。
2主食定量
餐后血糖变化无常，可通过15个饮食疗法，把血糖控制平稳
根据身高、体重、身体活动情况算出一日能量后，再计算出每天碳水化合物的总需要量。
含碳水化合物的食物包括：谷类（面食、大米和五谷杂粮），糖类（葡萄糖、白砂糖、水果糖等），水果类（苹果、梨、桃、桔子等），部分蔬菜（豆类、土豆类）。
3经常食醋
醋酸能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，所以主食搭配醋可降低餐后血糖。
陈醋的醋酸含量高，约为6%,一次食用30毫升左右的醋，即可达到控糖作用。
4控制油脂
油脂可使胃排空速度减慢，且降低身体对胰岛素的敏感性，如果同时存在胃肠道吸收问题，最终就会导致血糖高峰延迟，即餐后2小时正常，餐后3小时却异常高，造成血糖波动增加。
糖尿病患者每天食用油不超过25~30克，少吃油饼、油条、麻花等油炸食品。
5宁粗莫细
主食不宜过于精细加工和烹饪，否则会导致吸收速度快，代谢也快，造成餐后2小时血糖并不是很高，但餐后1小时血糖很高，血糖波动较大。比如玉米糊、米粉、红豆沙、土豆泥、大米粥等。
6进餐时间
科学的进餐时间安排应是：两餐间隔5~6小时。早餐时间最好不要迟于7:00,早餐吃得太晚，尚未代谢，就吃午餐，造成体内热量过剩，容易导致血糖不稳定。
7不要饮酒
糖尿病患者饮酒容易发生低血糖，加上没有吃饭，饮酒过多、过快，可能导致严重低血糖。
8控制进餐速度
吃饭过快，一方面会让人不自觉地比平时多吃，不利于总能量的控制，另一方面食物迅速进入胃肠道，既不利于营养物质的充分吸收，又会引起血糖快速上升。
吃饭要细嚼慢咽，每餐的用餐时间保持在15~30分钟。
发表于 2018-2-12 07:33:58
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