龙泉青瓷——青出于蓝，胜于蓝

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来自1600年前的述说

    相传，宋代龙泉县，有一位很出名的制瓷艺人，姓章，名村根，他便是传说中的章生一、章生二的父亲。章村根的擅长制青瓷而闻名遐迩，生一、生二兄弟俩自小随父学艺，老大章生一厚道、肯学、吃苦，深得其父真传，章生二亦有绝技在身。章村根去世后，兄弟分家，各开窑厂。老大章生一所开的窑厂即为哥窑，老二章生二所开的窑厂即为弟窑。兄弟俩都烧造青瓷，都各有成就。但老大技高一筹，烧出“紫口铁足”的青瓷，一时名满天下，其声名传至皇帝，龙颜大悦，钦定指名要章生一为其烧造青瓷。老二心眼小，心生妒意，趁其兄不注意，把粘土扔进了章生一的釉缸中，老大用掺了粘土的釉施在坯上，烧成后一开窑，他惊呆了，满窑的瓷器的表面的釉面全都开裂了，裂纹有大有小，有长有短，有粗有细，有曲有直，且形状各异，有的象鱼子，有的象柳叶，有的象蟹爪。他欲哭无泪，痛定思痛之后，他重新振作精神，他泡了一杯茶，把浓浓的茶水涂在瓷器上，裂纹马上变成茶色线条，又把墨汁涂上去，裂纹立即变成黑色线条，这样，不经意中形成“金丝铁线”。章生一、生二的故事给世人留下了动人的时代记忆，也带来了种种遐想。虽说不一定真实，科学，但是美丽的传说为我们打开了一扇心灵的窗户，让我我们有机会一窥青瓷的美好。

哥窑Ge kiln

特点：金丝铁线，紫口铁足

    因为瓷胎膨胀系数比胎釉膨胀系数大，烧成之后的青瓷表面布满像裂痕一样 的纹路，并且纹路各不相同，有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹，本来这些裂痕是一种缺陷，但是因为出现了“金丝铁线”的效果，形成了一种残缺美，于是闻名瓷界 。

    值得一提的是，哥窑青瓷茶具在使用过程中其裂痕还会吸收茶汤、不断发生变化，这也是许多茶友喜欢使用哥窑青瓷茶具的原因。

    哥窑青瓷的另一个特点是“紫口铁足”——由于哥窑青瓷口部边缘一般都比较薄，所以烧制之后口部釉会隐现紫色，而足部则因为未挂釉而呈现铁黑色，这也是鉴别哥窑青瓷的方法之一。

弟窑Di kiln

特点：釉色青翠，光润

    弟窑青瓷与哥窑青瓷最大的不同，就在于其釉面无纹片，整体显得色泽青翠且晶莹滋润。根据釉色的不同，又可分为梅子青、粉青、豆青、天青、米黄等等，其中以釉色为梅子青、粉青的为佳。采用弟窑青瓷茶具泡茶，不仅能够很好地观赏茶色，更能获得赏心悦目的享受。

    “一部中国瓷器史，半部在浙江；一部浙江瓷器史，半部在龙泉。”——陈万里

    足可见龙泉青瓷在中国陶瓷史上的地位。作为喜欢平日喝茶的人，若是用一套龙泉青瓷茶具泡茶，是否能够品味出更加悠长的茶韵呢？ 龙泉青瓷似一位从古时缓缓走来的女子，静静地“述说”着她的故事。