新白茶要如何保存才能变成老白茶？

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新白茶要如何保存才能变成老白茶？2021年4月26日 10:15[color=rgb(121, 120, 150) !important]0条评论

白茶存储到一定年份后，性质转温，口感醇厚，药性也更加明显。那么买到心仪的白茶后，平时要如何存放呢？

  

注意密封保存

白茶的陈化发生在茶叶内部，这个过程是由茶叶内含物质自然转化的，所以白茶保存必须密封，可以采用一些密封性比较好例如铝箔袋、瓷罐、锡罐等包装，避免发生质变。

  

常温避光保存

白茶常温保存即可，最好的温度是25℃，更不用放在冰箱里，光线会让茶叶表面氧化。

不仅会影响茶叶的颜色，还会改变气味、口感，降低茶叶的品质，因此白茶的保存一定要避光，不能用玻璃罐或者透明的塑料袋保存白茶。

  

小心防潮保存

空气中水分子过多，茶叶在后期转化中如果吸附太多水分又不容易散发，会导致茶叶发霉。因此在保存白茶的过程中要特别注意防潮。

空气湿度最好控制在50%以内，还可以采用厚实一些的包装，避免潮气渗透。

  

白茶因其特殊的性质，随着存放时间越久，它的内含物质会越加丰富，香味不但不会变淡，反而会形成更有层次感的丰富香气，口感也更加醇厚。

爱茶之人可存一些白茶在家，在岁月流逝中慢品茶香！