为什么饮茶能抗癌? 哪种茶叶抗癌效果最好?

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2017-09-25 23:05茶/饮食功效/茶类

近年来，我国科学工作者首先发现，中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质。研究者认为，乌龙茶（单丛茶）、紧压茶、花茶、绿茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，广东乌龙茶、福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道肿瘤的发生率。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各类茶叶中，尤以乌龙茶（单丛茶）抗癌效果最佳。

茶——自古流传的十七项智慧

1、用煮浓的粗茶来治疗香港脚、皮肤病

2、乌龙茶是止血之秘方

3、茶可消除眼睛的疲劳

4、用乌龙茶比用水漱口更有效

5、乌龙茶具有很好的浴用滋养效果

6、茶叶可使鱼干软化

7、茶叶中的丹宁可使硬直的头发获得改善

8、茶叶可使花草更加茁壮

9、乌龙茶可消除腥味

10、乌龙茶可去除恶臭

11、乌龙茶可以和好的保存鲣鱼柴和鲭鱼柴

12、乌龙茶也可当燃料使用

13、令人睡得舒适的茶叶枕

14、茶粥具有促进血液循环及新陈代谢的效果

15、茶饭能够温暖身体和消除疲劳

16、茶饭可增进疲劳时的食欲

17、茶叶渣做的酱糖菜是最好的下酒菜

所以朋友们，在日常生活中多喝乌龙茶（单丛茶）吧，乌龙茶对身体非常好的，抗氧化和抗癌效果也是最好的。

茶叶抗癌效果大排名：

第1名：乌龙茶（单丛茶）

第2名：普洱茶

第3名：红茶

第4名：绿茶

抗癌效果有图有真相↓↓↓

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全文如下↓

通讯员　李珊　莫禹凡　金陵晚报记者　苏丽萍

很多人都知道茶叶中的茶多酚可防癌，但你知道吗？不同的茶叶品种也具备不同的防癌效果。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家，他表示，经过研究，抗癌效果排在第一位的是乌龙茶（单丛茶），其次是普洱茶，第三是红茶。此外，科学家们也通过研究后发现，茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。

1、茶多酚中的有效抗癌成分被披露

金黑鹰主任，是南京遗传性家族肠癌的研究者之一。

此前，记者采访他时，他表示，在动物实验室内，他将人类的结肠癌基因移植到老鼠身上，很快，这些老鼠变得“奄奄一息”，成了结肠癌“患者”。茶叶里有个茶多酚的主要成分，据说抗癌作用也主要集中在这个成分上，他将这种成分每天都注射到小老鼠体内，两个星期后，肿瘤的生长速度减缓，而且有明显缩小的趋势。

昨日，金黑鹰主任告诉记者，大家一直知道是茶多酚有抗癌效果，但究竟是茶多酚中的哪种成分有效呢？

后来，经过实验证明，是茶多酚中主要成分EGCG可以恢复正常细胞的秩序，破坏了肿瘤细胞，让肿瘤细胞凋亡加速。他告诉记者，国内还有专家研究认为，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。从这一系列的研究可以看出，EGCG成分确实起到了抗癌的作用。

2、不同的茶品 防癌效果不同

金黑鹰主任告诉记者，其实，茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果也是大相径庭的。他坦言，如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话，那么，排在第一位是乌龙茶（单丛茶），其次是普洱茶，第三是红茶，例如大红袍等，第四是绿茶。

金黑鹰主任表示，这是因为，发酵类的茶比不发酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。因此，相比之下而言，乌龙茶、普洱茶就排名靠前，而绿茶则排名靠后。

他分析说，首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。第四，可以抵抗肿瘤增殖的活性。第五，经常饮茶的人可以增强免疫性。

据悉，有科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%～44%，使肿瘤的繁殖降低44%～60%。红茶也具有同样效果，此外，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。

3、医生建议根据个人的口味选茶叶