2018-08-14 09:15茶/茶类
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 秋季来临天气转凉,人体的生理机能也跟着随之减退,很多朋友身体会有冰凉的情况,那该怎么办呢?其实可以多喝白茶。喝白茶不仅可以御寒暖身,还可以养胃助消化、防止感冒等疾病。尤其对上班朋友们来说秋天喝白茶再合适不过了。 9月:初秋这个时间段是夏季和秋季的过渡期,夜晚寒气稍至,白天酷暑未消,昼夜温差大,还会有“秋老虎”横行。白天以茶性凉而不寒的老白茶(老寿眉)为宜,夜晚以茶性温和的白毫银针为佳。 10月:仲秋进入十月,秋意渐浓,寒气渐至,天气渐凉,一场秋雨一场寒。这时候人们养生应以滋阴润燥为原则,茶性温和,滋味甜润,汤质醇厚能够温养肠胃的陈年银针就是不错的选择。喜欢花茶的人士还可以喝些时令的菊花茶,但肠胃虚弱、偏寒的人士要多加注意,最好是加之红茶调饮。 11月:深秋深秋时节已经临近寒冬,天气已经较为寒凉,所以此时饮茶应该以茶性温热的茶类为宜,红茶就是不错的选择,它茶性温热、茶香高扬清劲、茶汤香甜饱满,具有较好的驱寒暖胃功效。 如果是体质燥热容易上火的人士,可加入菊花等能清热降火、性质偏寒的花草茶,调和到性质温热红茶中饮用。如此既能降低菊花的寒性,又能中和红茶的热性。 喝茶大有学问,不同的季节适合喝不同的茶,不仅有利于我们的身体健康,而且能在快节奏的生活中找到乐趣。那么,为什么秋天那么多人爱喝福鼎白茶呢?看完明白了吧! 了解更多白茶知识,可加本文作者交流:chaget
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