喝信阳白茶如何选择茶具
我国有着悠久的茶文化历史,用来冲泡茶叶的茶具也发生了很多的变化,同时在不同的地区冲泡茶时也有自己的茶具来选用,我们发现现在市场上的茶具也有“分工”,各式各类的茶具层出不穷,作为泡好茶不可缺少的一个环节。泡不同的茶叶最好选择不同的茶具。
不同茶所选用的茶具
信阳黄芽茶属于轻发酵茶,香味浓郁,气味足,冲泡时最好选用紫砂为佳。
信阳红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。
冲泡信阳白茶时要求的水温相对来说比较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。
信阳毛尖茶对于茶具的选择上十分的讲究。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿 (香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。