喝普洱茶,如果是随便喝喝,那选几款性价比高的,有口碑的茶就行了。如果要选几款能够长期喝下去,并且能够符合自己口感的茶叶,这就会变得非常困难。
市面上产品众多,抛去滥竽充数的“9.9包邮老班章”之流,想选出好茶也是挺困难的一件事。首先不是精于此道的茶商很难知道普洱茶有多少山头,大部分茶客对好茶的认知还停留在几个比较出名的山头上面。要的人多了,其价格自然居高不下,茶叶的零售价成为了茶客爱茶的拦路虎。
想要找出性价比的好茶,在我看来有两个出发点,一个是产区,二是产区对应的茶企。每一个大产区下面都会对应很多寨子,根据寨子的名字去搜产品,再根据产品的商标去找出自己熟悉的品牌,最终根据产品的价格来决定是否买入。
少买多尝,找到自己的最爱后,就要大量入手。现在普洱茶的小产区只有两种情况,已经成名的山头和准备成名的山头。拿倚邦来说,2010年以前倚邦茶真不贵,一片小树茶不过100多元,古树茶最多300块。现在呢?500元能买到小树头春纯料已经是万幸,至于古树低于3000元就不要考虑了。现在几片茶的价格当年就够买一件的,当年买倚邦的人基本都在笑。
还有一个特例就是国有林,以前国有林的茶叶真的很便宜,毛茶不过600一公斤,茶农不过赚个采摘的手工钱。现在别说名产区的国有林,就是那些不知名山头的,低于2000都很难买到好原料。600一公斤的原料压成茶饼300元一片,现在300买国有林就是个笑话。
已经成名的名山是有钱才能享受到的,大部分茶客想要喝到好茶,只能学会做伯乐。只有拥有伯乐相马的技术,才能发现那些价格还没有起飞的好茶。