白茶，你喝过吗?

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梦贤瑶胞野生白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

野生白茶

①促进血糖平衡

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶， 长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡

②明目

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a， 可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，有利于保护眼睛，健体

③保肝护肝、解酒醒酒

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。可以保护肝脏加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解变成无毒物质降低对肝细胞的损害。能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝、解酒醒酒的作用

④治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好

营养价值:

白茶含有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射的危害。

白茶含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。

清泡白茶

食材:白茶、开水

做法步骤:

①准备好开水

②放入白茶

③泡2-3分钟即可饮用

如何挑选:

白茶温润泡后，能闻到毫香的味。白茶浸泡后，可以看到观杯里茶形。白茶饮后的感受，喉部的蜜韵体会到白茶特有的毫香蜜韵

适宜人群:

一般人皆可食用

食用禁忌:

饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次

保存方法:

密封包装，然后存放于阴凉、干燥处，或密封包装后放冰箱冷藏

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