你心里在想什么，你便长成什么样子，气质也是由内而外的形成，与年龄无关。
都说喝茶的人，最有气质，长相也年轻。在同龄人中显小，却又气质成熟。
为何要饮茶呢？
为何经常饮茶的人更显年轻呢？
杯小茶找来专业的茶叶健康知识，详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。
讲年轻，就先从衰老讲起。
衰老，英文翻译成Aging，是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。
衰老是任何生命过程的必然规律，不能抗拒，哪怕是想着长生不老的皇帝，都无法一直年轻。
衰老固然可怕，无法抗拒，但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中，自由基学说，是最受重视。
自由基到底是什么？
自由基在人体代谢过程中产生，它是维持生命所必须的。正常情况下，体内自由基的产生和清除处于平衡状态，是无害的。
随着年龄的增长，这种平衡逐渐被打破，体内清除自由基的能力下降，体内过量的自由基就会引起脂质过氧化，损伤生物膜，影响细胞功能，导致代谢紊乱，加速衰老。
因此，自由基清除剂的研究对人体健康的意义便显得更为重大。有效清除多余自由基就可以延缓衰老、保住年轻。
那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢？
降低自由基危害的途径有两条：一是利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂——自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。而天然无毒的抗氧化物质（抗氧化剂）是最好的清除自由基的物质。
抗氧化物质（抗氧化剂）是一类能够清除氧自由基，抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种，而且它还兼具了天然和无毒的特征。
日常生活中茶友们常服用一些有抗氧化作用的保健品，比如维生素C和维生素E。事实上很多食品都有抗氧化的作用，包括我们熟识的洋葱、花椰菜、紫甘蓝等，但这些食物的抗氧化作用跟绿茶、红茶比起来真的弱爆了。
早在20世纪60年代，日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。
为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢？
茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体，其具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少。无论在人体生理保健还是工业生产保鲜，茶多酚都是很优的选择。
究其原因主要是这些多酚类物质具有较强的供氢能力，在遇到自由基时能迅速发生化学反应，有效清除自由基。整个过程可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。
国外学者做了大量科学试验，结果证实茶叶中的茶多酚在减缓皮肤皱纹形成、改善心脑血管状况等方面有着显著性优异表现。毫无疑问的成为一种理想的天然抗氧化剂，在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。
如何饮茶会有效显得年轻呢？
每日饮茶2~3杯，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。
最佳的显年轻秘诀是什么？
合理的膳食，摄入适量的抗氧化物质，比如各种新鲜的水果蔬菜，来维持体内的氧化和抗氧化反应平衡很重要。
适量的运动，通过运动加速血液循环，促进新陈代谢，使人体处于积极向上的状态，时刻精神饱满，对保持年轻状态非常有效。
年轻的心态，无论何时何地都要活出一个精彩的自己，每天精神饱满也能够让人觉得充满活力。远离有害的环境，减少压力与负担。
每日饮茶3杯，坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯，也是最简单的做法。
参考文献：
D．Harman．Aging，a Theory based on free adical and radition chemistry，J．Geront01，1956W．Xin，Baolu Zhao，A Study on the effects of green tea polyphenols on lipid free radicals，Champaign：AOCA Press，1996陈宗懋．饮茶后有多少茶多酚进入人体血液
段文明．玉郎伞多糖抗衰老作用及机制研究 ，2014李磊．几种天然抗氧化物质的抗氧化活性比较及茶多酚的抗氧化保健功效研究，2008
徐清萍，钟桂芳，孟君．抗氧化剂抗氧化方法研究进展，2007
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文：茶的故事（订阅号：teastories）编辑整理。
图：来源网络。内容仅供参考。转载请联系授权。
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发表于 2017-11-17 06:34:54
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