坝糯1号树的茶果，形态怪异
在双江县志中摘录虞富莲文章列出勐库大叶茶的五种形态特征，“黑大叶”“卵形大叶”“筒状大叶”“黑细长叶”“长大叶”。
这其实说明，勐库大叶茶中有着很多不同的基因，或许我们将来可以通过技术分离出基因，然后各自溯源。但是这不是本文的兴趣所在，这种现象说明了勐库大叶茶是多个源杂交产生的，它们的共性是“叶形大”，但是其它表现却各不相同。
我在这里提出假设，关于勐库茶的所有来源传说，可能都是真的。勐库大叶茶中有原生的基因，也有引种的基因，而且经历了或许不止一次的引种。（近几年也引种了很多云抗10号，但是由于叶形相对小，在勐库面临被淘汰的危机）所有的品种在这里不断杂交产生后代茶籽，古人又拿去选育，依靠“叶形大”这一特征进行甄选，不断在其杂交后代中选育出大叶茶。而其它特征，是黑是绿是圆是长，则存而不论。而这些被选育出茶，渐渐形成规模，被统称为“勐库大叶茶”。
那么邦马大雪山的野生茶，即大理茶品种也参与其中了吗？必然有参与，但是在后来的选育中被逐步淘汰了，我们今天仍然能在勐库一些大茶树上找到野生茶的影子。据说在冰岛老茶园中，还能找得到几株粗大的大理茶品种茶树。（这待考证，但是冰岛茶品种混杂，具有明显的过渡痕迹。一个半坡老寨，可以数出七八个品种，有不少大茶树并不是大叶茶，很多是二叶茶，甚至不乏小叶茶。）
第三节、茶种来源传说的其它价值
大理茶虽然也是可食用可品饮的茶，但是由于多酚含量低，叶质硬不易加工，并且有微毒等问题渐渐被先人放弃，而沦为野生。
但人类尚未发现栽培型大叶种茶树之前，大理茶应该也有过一段历史。
在西半山考察时，听当地人说，邦马大雪山上有一条废弃的茶马古道，可以直通缅甸。
大雪山2号树
（下面这段是我想象的）
当时的茶马古道贯通了无量山与东南亚，各个民族进行着各种交流，而茶叶必然是其中很重要的组成部分。茶籽在古道上不断流通与播种，由于茶马古道增加了原始的大理茶品种之间的有性交流机会，使得其基数变大，变异个体增加，其中一种变异使得叶子变大变软，不适应高海拔原始森林环境而导致其难以存在。但有几颗种子被水流带出了高山，滞留到了低海拔的河沟边，这里水分充足，气候温暖，大叶子导致的蒸腾变多，也因为环境可完全维持。就这样，第一株叶背长绒毛的“变种怪茶”出现在了世界上。之后，一个马帮的兄弟发现了它，这种茶滋味足，容易加工，而且吃起来更好吃，相对吃多点也不会不舒服。再之后，大理茶的栽培历史就结束了，叶背长绒毛的“变种怪茶”成为了主流的茶树，就是今天栽培型云南大叶种的始祖。
我在第二节和本节的两个假设中，可推演出勐库大叶茶的起源，其实是茶马古道。是人类商业活动的交流，激发和诞生了勐库大叶茶。
第四节、元江糯茶与勐库大叶茶的类比
勐库大叶茶其实质并不是一个严格的品种，而是一种文化认同，当地人认同这种叶形大的茶树，认为其品质好，就称其为“大叶茶”，外面的人就称其为“勐库大叶茶”。
我们可以用元江糯茶来做类比，肖时英先生在1956年到元江猪街考察糯茶。发现各家茶地的糯茶形态各不相同，但可找出的一个共同点，就是村民都认为，自己家最好的那几株茶就是糯茶。
可见“元江糯茶”就是一个典型的文化概念，并不是具备品种学意义的名称。“勐库大叶茶”显然也是一个文化概念，但是随着品种纯度的提高，各种性状的逐渐成规模，这个名称则渐渐具备了更具象的含义，于是“勐库大叶茶”成为了“勐库大叶种”。
所以，是文化观念造就了品种，而不是基因造就的品种。
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发表于 2016-12-1 09:59:58
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