瓷器中的“白富美”：骨瓷

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   喝茶时，尤其是喝下午茶时，不少人使用一种骨瓷茶具。

    是的，你没有看错或误解，今天要给大家介绍的，确实是一种用“骨头”制作的瓷器。

    “骨瓷”与骨头的关系？

    骨瓷也称骨质瓷（Bone China），最早产自英国，以动物的骨炭（脱脂骨头经灼烧等步骤碳化制得）、粘土、长石和石英为基本原料，经过素烧和釉烧两次烧制而成的瓷器。

    大约在十七世纪，中国景德镇的薄胎瓷传入欧洲，它“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”，在欧洲引起极大的震惊。它山之石可以攻玉，十八世纪末期，托马斯·弗莱(Thomas Frye)偶然掺入动物骨粉，骨瓷雏形出现，后经约西亚·斯波德（JosiahSpode）研究并逐步定型。

    凭什么就“白富美”了？

    骨质瓷色泽成天然骨炭独有的奶白色，因其造型独特、简洁明快，质地洁白而细腻，在欧洲最初是各国贵族用瓷，被大家认为是一种高档瓷种。

    欧洲人形容骨瓷，“比纸还薄，比牛奶还白，比玻璃更透”（直译）。其直观的品质特点有三个：

    1.因含骨炭的原因，骨瓷瓷器本身呈现一种自然的奶白色，呈一种淡淡的黄。

    2.骨瓷有一种整体通透性，同一些单纯的薄瓷器不同，骨瓷的通透性是整体的，均匀的（在灯光下观察可发现其是否细致）。

    3.骨瓷有一种清脆的声音，将骨瓷轻轻碰撞或敲击会发出风铃般清脆的声音，并有回音。

    科学话骨瓷之加工

    骨瓷本质特征有两个：一是骨炭含量36%以上（国家标准）；二是经过二次烧制而成（素烧，釉烧）。

    骨瓷的基本原料是动物的骨炭、粘土、长石和石英，并强调一定比例，其中骨炭含量是决定质量的重要因素之一，骨炭（主要为Ca3(PO4）2）可以增加瓷器的硬度和透光度，质地较好的骨瓷骨炭含量在45%-51%。骨瓷的生产工序为原料——成形——烧制——上色——检查。

    你值得拥有

    骨瓷因生产中收缩率大，会产生收缩，达20%（一般瓷器收缩7%），形状易变形，其生产难度大，只在英国、中国、日本、德国、俄罗斯和泰国等国有生产，其中我国最主要的产地在唐山，另外淄博、潮州、景德镇等地也有少部分生产。

    在骨瓷的发展中，形成了众多历史悠久的瓷器品牌。我们推荐一些外国知名品牌，供参考：英国韦奇伍德（WEDGWOOD）、英国皇家道尔顿（ROYALDOULTON）丹麦皇家哥本哈根(Royal copenhagen)、德国麦森（Meissen）日本日光（Nikko）、日本Narumi、日本Noritake。