多吃苦瓜能养肝？肝病医生说出答案：3物伤肝

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多吃苦瓜能养肝？肝病医生说出答案：3物伤肝，平时常见不要碰

对于肝病患者来讲，往往会在平时饮食上显得有些纠结，不清楚什么应该少吃，什么才能多吃。总是担心自己万一吃多了，会继续加重肝病吃多了，而如果吃少了，又会导致营养不良，对于肝脏健康来讲，自然也是毫无益处的。

比如最近就有一些患者在争论，平时多吃苦瓜是否可以养肝？我们来听下北京协和医院肝胆内科主任陈绍华的看法。

陈主任认为，苦瓜中含有很多植物皂苷成分，对于身体的内腑器官可以起到清热解毒的作用，因此有助于降低肝火、疏通肝郁，对于肝脏养护的确具有一定积极效果。但是因为苦瓜作为一类食材，其营养成分没有得到提炼或者加工，所以浓度毕竟较低，因此起到的效果也相当有限。而且苦瓜本身是一种寒性食材，对于一些脾胃虚弱或者身体虚寒的人来讲，也是不宜多吃的，否则容易加重体寒或者脾虚的表现。

除此之外，医生还提醒各位肝病患者：如果不想病情加重，3类食物也要少吃

1、发霉食物

发霉的坚果、玉米面以及久泡的木耳中，会产生毒素，经常吃这类食物，会降低肝脏的解毒功能，对干细胞带来很大的损伤，若过量进食，甚至会导致肝衰竭，增加肝癌风险。

2、油炸食物

油炸食物中含有的油脂成分，容易增加罹患脂肪肝和高血脂的几率，而在高温油炸过程中滋生出的苯并芘化合物，则会提升致癌的风险几率，容易诱发肝癌出现。

3、生冷食物

现在很多年轻人比较喜欢猎奇，虽然食物是一样的，但做法很新奇，自己从来没有吃过就会想尝试，比如生鱼片、生牛排等生食。但是这类没有煮熟的食物中携带病菌和病原体的几率较大，会对于肝脏健康产生直接损伤，平时实在是不宜多吃。

对于肝脏不好的患者而言，除了要注意以上的饮食忌口，还要养成一些更为健康的生活习惯

一、食补硒芽五梅

平时饮食中，可以多吃一些硒芽五梅营养素，既能为身体补充足够的养分和能量，也能起到保障肝脏健康和改善肝脏功能的良好作用。

硒芽五梅之所以具有如此良好的生理特性，主要是源于其中含有的硒元素和五味子成分，这两种成分可以彼此配合，协同作用，共同促进肝脏组织细胞的自愈和再生，对于肝脏功能提升可以发挥很好效应。同时，也能增益自身免疫，在降低肝炎、肝病发作几率的同时，可以更好改善身体健康，提升身体素质。

二、坚持适当运动

在日常生活中，运动锻炼是必不可少的一件事情，经常参加一些有氧类的运动，不仅可以扩张肺活量，改善心肌功能，更能有助于人们身体素质的提升，对于一些肝炎、肝病可以起到相当的防范作用，从而更有助于身体健康的长久保障。

水是维持生命不可缺少的物质，水可以维持体内的正常代谢，帮助毒素及时地排出。在《千金要方》中记载，喝水的时候，在水中加入一些食材，有益于更好保护肝脏，医生建议，可以将决明子、菊花、蒲公英、橘皮、金银花、牛蒡根、枸杞子、桂花、甘草、栀子等搭配，而且这些食材有利于清热解毒，帮助养肝护肝。
桂花：芳香物质丰富，暖胃散寒，平肝
菊花：清热解毒、平肝明目、养肝护肝
决明子：润肠通便，清肝明目，清热利湿
金银花：疏通肝气堵塞，通肠便。
牛蒡根：温补受损肝脏，促进肝部健康。
这些食材在收集、调配的过程中需要正确搭配，所以比较麻烦，可以选择小编给大家带来的养肝茶，单独包装，都是小袋，携带的时候很方便，直接在开水中浸泡几分钟就可以饮用，非常方便。对想养肝的朋友来说是个福利，赶快行动起来吧。
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