两类同属中国顶级类白酒!从产品的属性上,它们有着香型、用料及生产工艺等本质上的不同,特别是在生产工艺上,同等的滘池量,五粮液完成出酒约用时四个月左右,而茅台则要耗时一年,即从上一年的重阳节下料到下一年的八月,经过九次蒸煮七次取酒(具体可咨询度娘)。当然,喝什么酒?什么酒好喝?喝酒的人说了算!但就目前市场经济、商品经济浪潮涌动下,你要问两者间的最大区别是什么?毫无疑问,一个是用来“喝”的,一个是用来“藏”。茅台的投资属性已经远远超出了其固有的商品属性,或者即便是喝也是社会上流行的一句话,买的不喝,喝的不买……。因此,二者最大的区别除了投资功能,很可能就是在“味道”与“位置”间的取舍。 另外,要说明的是,茅台酒(包括酱香型酒)由于它的生产工艺,决定了他的确有收藏价值,但这并不等于年份越长就越好喝,这是一个误区,年份老酒的价值在于勾兑。俗话说,再烈的新酒,只要加入几滴老酒,其立马风平浪静,醇香、回甘、绵柔……。说的难听一点,越老的酒越没法喝,就像我们人一样,进入老年后,所剩的只有人生阅历和经验,让他们疏导说道调教一下年轻人的思想、行为是恰到好处,但要结婚创业闯天下……。因此,品酒也是一样的道理,3~8年的酒是最佳饮用时间,如果有人说要请你喝几十年的老酒,要么无知、要么蒙你,即使有也不会好喝。包装上标注15年、30年、50年等出品,只能说明那其中是加入了适量该年份的老酒,当然一定会好喝,不喝继续收藏也一定会升值的。
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