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管理员
在中国自古有“人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”的说法,茶已完全融入了人们的日常消费和文化生活中。茶,根植于中华大地,是几千年中华文明发展的历史见证。茶文化,是中华文化的一种精粹,也是中华文化对世界文化的一项重大贡献。茶叶被西方人称作“神奇的东方树叶”,具有很高的保健养生价值。
一、茶叶的营养价值:
经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
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