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蒲公英是常见的一种草本植物,在微风中轻舞的样子想必受到不少人的喜爱。蒲公英不仅长得漂亮,还可以作为日常的食物服用,并且药用价值也非常的不错,无论是其根部、花还是叶子,都具有很好的调养身体的作用。下面和51养生网小编一起来了解一下。
蒲公英的营养价值
蒲公英的根部服用后可以令神经产生兴奋性,能代替咖啡的服用,且不容易对身体造成伤害。早前有研究提出,蒲公英根提取物可能对癌症的治疗起到促进作用,目前已在试管和动物身上得到证实,至于对人体的作用还在进一步研究,但可以肯定的是,蒲公英对癌细胞有一定的抑制作用。
除了根部外,叶子是人们最常用于泡茶的部位,蒲公英叶子含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及维生素等,女性经常泡蒲公英水喝能改善皮肤,减少皮肤炎症或湿疹的发生。另外,叶子还能够清热解毒、提高身体免疫力,将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,代替茶水服用,对身体是很有好处的。
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