美联社9月5日文章,原题:世界茶叶第一大国中国,渐渐爱上英国茶 纪梦雨(音)在软椅上坐下,端起一杯茶,耳畔是茶匙搅动的叮当声和喁喁的细语声。维多利亚式的豪华装修使茶屋凸显正宗英伦风格,仿佛《唐顿庄园》中的一幕。但这里是北京。 如今,越来越多的中国人丢弃他们国家的古老茶叶传统,爱上进口英国茶。上述这名25岁的人力资源专业人士就是其中之一。在纪看来,英国茶给人一种奢华和高品质的调子,让她体会到被电视剧和时尚品牌推广至全球的优雅英国文化。 300年来,亚洲和非洲国家一直满足英国对茶叶的需求,每年供应价值数百万英镑的干茶叶。而如今出现逆转趋势,尤其是中国对英国茶的需求激增。来自英国知名公司的上等拼配茶在中国的超市货架、餐馆菜单和网店越来越多。在中国较大的城市,供应英式下午茶的茶室不断冒出。 分析人士称,需求增长主要因为中国富有的中产阶层,电视剧、英国皇室的新闻报道,以及古典小说对英国上流社会的描述,都起到推波助澜的作用。欧睿信息咨询公司的资深饮料分析师霍普·李说:“以往,中国消费者接触较多的是美国文化,麦当劳、好莱坞之类的。这几年,由于英国电视剧的流行,中国消费者对英国品牌和英式生活接触较多。” 进口英国茶受欢迎的另一个原因是困扰中国的食品安全丑闻。绿色和平组织和政府的调查发现,中国茶叶的农药残留或种植土壤的毒素水平较高,有些甚至是知名品牌。进口的英国好茶被视为更安全、质量更高。 讽刺的是,中国的英国茶有些原产自中国,但这仅占英国出口中国茶叶的一小部分。(作者利奥诺拉·贝克,乔恒译)
|