什么是尿酸,尿酸就是人类嘌呤化合物代谢的终产物,尿酸分为内源性和外源性,80%的尿酸属于内源性,是体内核酸代谢的产物,20%的尿酸属于外源性,来自我们摄入的食物。其中三分之一通过肠道排泄,其余三分之二通过肾脏排泄。
导致尿酸高的原因也有很多,除了饮食方面的因素,还有遗传因素、药物因素、先天代谢障碍等因素,一旦血液中积累的尿酸超过安全数值,就会引发很多其他疾病。那么到底多少尿酸才算高尿酸呢?在临床上,男性尿酸正常值:149~416μmol/L,女性尿酸正常值:89~357μmo1/L。
其实痛风的罪魁祸首就是尿酸,如果食物当中含有高嘌呤,人体摄入过多时,就会导致体内的尿酸增多,加重痛风。所以平时的饮食调理就很有必要,它可以防止痛风的发作及反复。那么痛风患者有哪些饮食需要注意的呢?
第一,要做到“四少”,它可以有效减少尿酸的增加
1、少吃火锅:涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍,甚至数十倍;
2、少吃动物内脏:比较常见的动物内脏有鸡鸭内脏,鱼的内脏,由这些内脏制成的罐装食品等都要少吃,比如鱼肝油,鱼罐头等等。
3、少服用降低尿酸的排泄药:比如速尿和双氢克尿噻等利尿药,以及一些降压药等。
4、少吃酸性食物:为了防止尿酸盐增加,平常要少吃酸梅,杨梅之类的,咖啡、酒类以及浓茶也是痛风患者的饮食禁忌。
第二,要做到“四多”,它可以有效降低尿酸
1、多喝水,这样可以促进尿酸排除。尽量均匀饮水,每小时一杯。每天喝鹅肌肽复配,可以平衡嘌呤代谢,防止痛风的反复。另外每天要限盐每日2-5克。
2、多摄入适当的碳水化合物,因为碳水化合物可以促进尿酸排出,这样痛风发作的几率就会比较小,而且要吃一些比较容易消化的食物。
3、多吃苏打类食物,能起到中和高尿酸的作用。平时,不妨随身带一点苏打饼干,每次应酬后吃一点,以降低尿酸。
4、多吃碱性食物,比如蔬菜、牛奶、水果、米面等,增加体内碱储量,有助降低尿酸,特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用,降尿酸效果最好。
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