两年前的一次征文颁奖会上，我有幸结识了文友大王。他比我年长几岁，因为都爱好饮茶，让我俩走得更近了。
以前，虽喜欢饮茶，但对此道不甚了解，自从结识了大王，才懂得饮茶还有许多学问呢。不久前，我应邀到大王家做客，他用珍藏多年的好茶招待我。
记得那天，他先把紫砂壶淋烫一番，接着又把茶杯烫了一遍。对此，我十分不解。一般情况下，我都是用自来水一冲了事。看出我的不解，大王笑着说:“淋烫茶壶、茶杯是为了保证茶叶的芳香自然挥发出来。”然后他开始烧水，我发现他使用矿泉水，心想:这也太奢侈了吧!或许大王看出我的疑问，他解释说:“泡茶最好用山泉水，不过咱们弄不到呀，用矿泉水沏茶的口感要比自来水好多了。
”水烧开了以后，大王往茶壶里放茶叶，不过他用的是茶勺，一般我都用手直接抓，大王说用手抓既不卫生，又能见泡茶人的茶品，但凡懂得茶道的人，用手抓过的茶，泡出来是不会喝的。大王把茶叶倒入茶壶，然后盖上茶盖，大约泡了十分钟。顿时屋内香气扑鼻，我们一人一小杯茶，慢慢品起来。大王跟我说:喝茶你得有三件套，那就是茶壶、茶杯、茶勺，除此之外还得有上等的茶叶。喝茶期间，大王还给我表演了茶道，让我大开眼界。
我们一边品茗，一边谈论文学、写作和感兴趣的话题。想想以前跟朋友在一起总是酒局不断，虽不胜酒力还要苦苦相陪，仿佛不喝出个酒精肝就不算完。可自从和大王以文交友、以茶会友却让我十分享受品茗的美好时光，尤其跟志同道合的朋友在一起。真没想到，饮茶中的学问如此深奥!
发表于 2018-6-20 05:30:56
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