不适合泡茶的花儿
花店买来的花儿
也有些花儿不适合泡茶。比如用花店卖的玫瑰花瓣,就泡不出好喝的玫瑰茶,因为泡妹子用的玫瑰和泡茶的玫瑰不是同一个物种。培育切花玫瑰(又叫大花香水月季)的时候,园艺家们更注重它的美貌而不是味道,所以它泡的茶一点都不好喝。 泡茶喝的玫瑰现在市面上基本是法兰西玫瑰和山东平阴玫瑰。同样的,花店买来的康乃馨、百合花、菊花、勿忘我也都不适合。
花农和花店生产切花时,有时会用药剂处理鲜花,防止腐烂,延长花期。所以虽然许多话都能吃,但还是小心点,别吃花店买来的鲜切花了。最理想的是自己种自己吃,其次是没有农药污染的野地。公园和小区绿地里的花,经常会喷农药。也可能被脏东西污染。最好还是找可靠店铺、品牌购买。
有毒的花儿泡不得
最最需要注意的是有毒的花,例如:腊梅、水仙、紫藤、瑞香、铃兰、郁金香、夜来香、杜鹃花、夹竹桃、鸢尾、马蹄莲,虽然香,虽然漂亮,但是有或大或小的毒性,肯定是不能泡了。
还有被误导的花儿
有些是要经过特殊工艺制作才能饮用的,最典型的就是近年来,打着“抗癌”旗号的红豆杉。
红豆杉的茎、枝、叶、根可入药,但从药性来分析,红豆杉性平味淡、有毒,须在医生指导下使用。而所谓抗癌功效是其成分之一——紫杉醇,这要经过特殊工艺提取,开水根本泡不出来。
市面上还有红杉木制成的茶杯,向里面倒入热水,热水会慢慢被染成紫红,仿佛药效已经像灵魂一样飘出来了一样。许多有钱的老年人都想要,几万块一只还是有市无价。但这种杯子对身体也不好。
这是因为紫杉醇虽然是国际公认的防癌、抗癌药物,但其不溶于水,萃取紫杉醇需用毒性较大的甲醇做溶剂,之后再脱毒净化处理,制药工艺非常复杂,故商家宣扬的使用红豆杉、紫杉制成的杯子就能治病的说法纯属子虚乌有。
最后还有些好玩的,你可以试试
加几滴柠檬汁或者青橘汁,摇一摇,就能让洛神花茶、玫瑰茶、紫罗兰茶、紫苏茶从紫色变成粉红色。
木槿、朱瑾的花瓣、嫩叶,卷丹百合的花瓣,用热水泡,可以增加粘滑的口感。
菜市场卖的那种新鲜百合鳞茎,剥得剩一个芯儿以后,稍微晾晾干,然后开大火煮,可以得到百合睡莲花糖水。
有些材料撒点盐弄干有惊喜,比如樱花。
有些花茶在一起能碰触火花,例如菊花+枸杞,玫瑰+桂花,茉莉+玫瑰、玫瑰+柠檬片。但是,不确定可不可以混搭的情况下还是别乱试。
花茶放在好看的玻璃罐子里,本身就是个好看的小摆件。泡花草茶时候用玻璃器皿幸福感增倍!
作为一枚植物控,种花儿、呵护花儿、泡花茶,都是一份美丽的心情,大自然就是有这种吸引力。当花朵的味道沁入心脾,焦躁的情绪得到安抚,健康美丽也悄悄潜入,怎么能不美好啊!
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