都知道白毫银针都是芽头制成，那你知道一斤白毫银针有多少颗芽头吗？
芽头，指的是春季在茶树新梢上采下肥壮的单芽，在头轮采的茶芽往往带有“鱼叶”，芽头饱满而且重实，制成白毫银针品质最优。
春茶生长期短，从抽芽到采摘，短短时间里，生出来的芽头，都是极嫩的，极鲜的。
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量，造就了春茶季制成的白茶有别于他季的鲜爽口感。
那么，一斤好的白毫银针到底有多少颗芽头？以福鼎白茶纯料成品茶为例：
1、福鼎大毫茶（华茶2号）：1克白毫银针=78颗芽头，一斤白毫银针=500克X78颗=39000颗芽头。
2、福鼎大白茶（华茶1号）：1克白毫银针=86颗芽头，一斤白毫银针=500克X86颗=43000颗芽头。
3、福鼎菜茶（群体种）：1克白毫银针=106颗芽头，一斤白毫银针=500克X106颗=53000颗芽头。
福鼎白茶之白毫银针的采摘标准是单芽（一次一芽），一公斤上等明前白毫银针，需要采摘8-10万个嫩芽。白毫银针是纯手工采摘方式，一次一颗芽头，好茶来之不易，望君且喝且珍惜！
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发表于 2021-3-10 06:22:02
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