肝脏是人们最大的消化腺,它的很多作用都是为了人体代谢很多营养物质和运转需要的各种物质,也正是因为这个特点,如果我们吃的食物不健康,肝脏就会经常受伤。相反,肝不好的时候,多吃一点肝脏喜欢的食物,肝炎恢复起来就会更容易。
有两种食物平时很常见,也非常适合养肝
碳水化合物
肝脏最主要的作用就是帮助身体代谢“糖”,糖的主要食物来源就是碳水化合物,比如面食、米饭、五谷杂粮等等。每天人们要多吃一点主食,特别是低血糖的人。不过要注意的是,如果BMI指数超标,就得控制少吃主食,避免糖太多转化成脂肪变成脂肪肝。
蛋白质
蛋白质可以帮助肝脏修复破损的细胞,还能促进肝细胞再生,有肝炎的人想要快点恢复,就要每天多吃一些蛋白质丰富的食物。比如蛋类、牛奶、奶类、豆类等等,每天吃一点就可以养肝护肝。
但是如果肝炎比较严重,比如肝硬化晚期的病人,就要控制蛋白质的摄入,因为蛋白质过量有可能会造成肝性脑病,如果发生昏迷很有可能出现生命危险。
注:BMI=体重(kg)/身高的平方(㎡),20~25是正常体重,低于20为偏瘦,高于为25超重。