体检中发现尿酸高的人并不少。但是，很多人看到这样的结果，不以为然，觉得自己没有痛风症状，怕啥，依然该吃就吃，该喝就喝。其实，没有症状的高尿酸同样不能忽视，它很可能发展为痛风，而且是许多心血管疾病的危险因素，要及时进行饮食干预。
在饮食上，很多人知道尿酸高海鲜不能吃、啤酒不能喝，但是，问他该从什么食物中获得足够营养呢？估计大部分头会摇得像拨浪鼓一样。在此，血尿酸高的人日常膳食中不要少了这三类食品。
牛奶及奶制品研究发现，每天喝两杯以上（300~400毫升）的牛奶，痛风的发病率可以降低50%，所以，高尿酸血症和痛风患者应适当增加奶制品摄入量。奶制品中的低脂奶、脱脂奶和低脂奶酪，不但能降低血尿酸水平，还有利于控制体重。牛奶富含优质蛋白质，营养成分较全面，容易被人体吸收，对于普遍缺钙的中国人，能兼顾补钙。所以，建议痛风病人每天喝300~500毫升低脂奶或脱脂奶。有乳糖不耐症的人可改喝酸奶。
禽蛋类食品鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋与牛奶一样，也是高蛋白质食物，富含多种营养素，几乎不含嘌呤。痛风病人宜每天吃1~1.5枚鸡蛋，以水煮为好。
豆制品大豆的嘌呤含量较高，但加工成豆腐、豆腐干等豆制品，其中的嘌呤大部分在加工过程中溶在水中流失。加之，豆制品富含优质蛋白质与矿物质钙，所以痛风病人每天吃点豆制品（豆浆除外），对健康是有好处的。
这是一份为老年男性痛风患者设计的饮食方案，所列食物的量，适用于正常体重、身体状况一般，且能每天到室外活动者。
1.每周吃4餐动物性肉类食物，每餐30~40克，要轮换选择畜禽肉和鱼肉。
2.每天喝300~500克脱脂奶。
3.每天吃1~2枚鸡蛋，平均一周不超过10枚。
4.每周吃1次血液制品，如血豆腐、血肠，每次20克。
5.每天吃相当于30~50克大豆的制品，如100克的豆腐或75克豆腐干。
6.每天吃5~8种以上的蔬菜，总量不低于400~500克。
7.每天吃2~3种水果，总量不低于200克。
8.每天吃粮谷类食物250～400克（粗杂粮占1/3）。
——————————————————————————
觉得还不过瘾，那么再给大家推荐降尿酸的饮品——葡萄汁。
首先，最好选用紫葡萄，因为其中的花青素以及多酚类物质，可抑制体内核酸的氧化分解，减少内源性嘌呤的生成和加速体内尿酸的排泄速度，进而可以控制体内尿酸升高。痛风病人常吃，或许也能起到缓解症状的作用。由于花青素在葡萄皮与籽中含量最高，所以最好制成葡萄汁食用。做法是：将紫皮葡萄300~500克洗净，连皮带籽添入榨汁机中，加适量凉开水榨成汁液饮用，隔日1次，每次150毫升。
现在正是葡萄上市季节，价格也相对便宜，还等什么，赶紧去超市购买吧。
（原创作品，欢迎分享，转载请务必注明出处）
希望大家多多关注我的公众号，本人会定期发表营养饮食方面的原创文章，在线答疑营养方面的问题。
发表于 2018-11-9 07:08:46
收藏