市场上这4种蔬菜万万不要再买了， 可能被甲醛泡过，

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甲醛具有保鲜作用，但致癌性较强，一些菜贩子为了蔬菜又光亮又新鲜，用甲醛浸泡蔬菜。下面这4种蔬菜可能被甲醛浸泡过，最好不要买了。来和51养生网小编一起看看吧。

1.蒜薹

蒜薹是目前我国蔬菜保鲜业中贮量最大的品种，它的贮藏期很长，从收购到出库有8-10个月的时间，也就是说要一直卖到第二年的新蒜薹上市。一些菜贩子在蒜薹上喷甲醛保鲜，食用后会致癌，购买要小心了。

2.粉条

劣质粉条中含有甲醛，甲醛超标400多倍，重金属超标200多倍，长期食用或增加癌症的风险。曾经被曝光的毒粉条全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶，注入热水搅拌，搅拌之后通过筛子拉丝定型，最后使用工业甲醛防腐。这种粉条吃了对人体危害较大，甚至会致癌。

3.娃娃菜

为了延长保存时间，防止根部腐烂，批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在甲醛桶里蘸一下保鲜。有媒体记者从娃娃菜的根部、头部和中部各取一些样品进行检测，结果全部含有甲醛！所以，购买娃娃菜时要注意，这类光鲜的最好不要买了，致癌性较强。

4.牛百叶

同样是为了让牛百叶看起来光鲜，一些商贩用甲醛泡，泡过的牛百叶显得较惨白，而光泽也更好。如果你看到的牛百叶是像珍珠一样有晶莹剔透光泽的，那么你就要留个心眼了，最好不要买了，致癌性较强。

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