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管理员
补肾温阳。韭黄性温,味辛,和韭菜一样也有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
润肠通便。韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。
降血脂。韭黄含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定的功效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。
韭黄的口感较软嫩,香气浓郁,滋味鲜美,适合用来炒蛋或做饺子馅。
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