春节总少不了待客，以茶会友的过程中，和口感一样重要的是仪式感。
虽说是亲朋好友，但“礼仪”也是不能马虎的，若不是亲戚，也不是格外相熟的朋友，细节之处就更显得人情意暖了。
请人喝茶，主人首先要主动介绍茶
主人要先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。成功制造了聊天话题，相处时，氛围自然会更加融洽。
2
倒茶前要温茶壶，茶杯
在泡茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温杯之后的茶水口感更佳，让客人拥有更好的品茗体验。
3
茶壶嘴不能正对他人
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为，正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。
4
忌徒手抓茶叶
取茶时应使用竹或木制的茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
5
送茶杯时忌碰杯沿
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿，端至客人面前，略躬身，说“请用茶”，也可伸手示意，同时说“请”。
6
忌徒手抓茶叶
中国人讲究“七茶八酒”，倒酒时可以倒满，但斟茶时只斟七分，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
因为温杯后，茶杯是热的，茶也是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人感觉烫手，更有甚者会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。这便是中国人的茶桌之礼。
8
敬茶，泡茶者最后饮
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
9
忌“一口闷”或“亮杯底”
中国人喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。
但喝茶不同，要缓缓地喝、慢慢地品，十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”.不过和喝酒一样，喝茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。
茶文化是中国民族文化的精华之一，虽然现在喝茶是一件十分普通的事情，但礼多人不怪，哪怕亲朋聚会，懂得这些，会让人觉得你是个典雅高贵的明礼人。
发表于 2021-2-8 06:56:45
收藏