天门山茶，一款值得期待的深山古树茶

admin

亦玉聊旅游 2018-10-17 21:54

天门山，地处云南西双版纳勐腊县易武产区与老挝接壤的马叭（pia）寨。沿着国境线蜿蜒崎岖的小道向大山深处行进，山峦叠嶂，森林覆盖严实，要想深入天门山腹地，就得经历凸凹不平湿滑极其凶险的道路，在战战兢兢小心翼翼的驾驶着摩托车走了20公里以后，才能一见天门山的真实面目。

处于海拔1400米~1600米之间的天门山，生态环境优良，土壤肥沃完善，处于群山之巅，却处处彰显王者风范，不得不让人心悦诚服。难怪友人说：“好东西，都是难以得到的”。众里寻他千百度从2012年开始，我就喜欢上了喝普洱茶。无论是生茶还是熟茶，无论是台地茶还是古树茶，亦或是霸气侧漏的老班章以及香扬水柔的易武茶，我都一一涉及过。在这些茶里，有的入口柔顺，有的入口苦涩，有的回甘持久，有的生津猛烈，但是，我最难以忘怀的还是易武天门山茶区的天门古树茶。那是最值得我期待的一款好茶。

我曾在茶市到处寻找天门山的茶，但都无疾而终。寻茶的商家说，天门山的茶是高杆古树茶，由于茶树很高，在20-30米之内，所以茶农采摘困难，导致产量少，市场供应不足，所以，要想喝到一款真正的天门山古树茶，那可真是比登天还难。怎么办呢？市场供应不足，而自己的茶瘾又很大。两相权衡之下，我选择去天门山走一遭，去那里看看有没有我要的好茶。说走就走，我一边联系易武乡的向导，一边和熟悉的亲人朋友告别，他们都说我固执，为了一款茶翻山越岭，跨越千里，值得吗？

值得吗？我问自己。那应该是值得的吧。自己喜欢的东西，就坚持去追，即使结果不尽如人意，但是至少经历了追逐的这个过程，那也应该没有遗憾了吧。我想，人生能再有几个说走就走的旅行呢，所以，且行且珍惜吧。准备好了一切，我就踏上了那个不知名的远方，在浑浑噩噩中坐着载着我希望的车辆，由家的这边去往远方的那边，在深山老林中摸索着前进，在茶农们三三两两的指导中向天门山茶林走去。

终于，众里寻他千百度，终是到了目的地。邂逅天门山以前，谈起天门山，我的第一反应是张家界的那个天门山；而现在，谈起天门山，我只会想起云南西双版纳中那个处于深山老林的天门山，那个生长着高杆古茶树的山林，而现在，我跨越千山万里，终是得以一见它的真容了。天门山里面的树，分布的极不均匀，三三两两的分布在一起，山势险峻，站在天门山向下看，入眼群山连绵，云雾缭绕，貌似人间仙境一般，让人流连其中，难以往返。

早就听说天门山的树以高杆古树为主，抬头看去，20-30米的古树直冲云霄，站在树下，看古树的叶子，若是遇见晴天，就感觉阳光格外刺眼。在山上，还有稀少的几个茶农，搭着梯子去到古树尖上采茶叶，这么高的树，这么危险的动作，真让人为那些茶农们捏了一把汗。古树林以巍峨的姿态屹立在那里，让人既心生敬意又想一探究竟，真是一个神奇的存在。

重新喝上天门山茶我早就说过，我到天门山仅仅是为了寻茶，虽然感慨大自然的鬼斧神工，但寻茶，仍然是我此行的主要目的。在我说明来意后，善良淳朴的茶农们带我去了他家，喝上了正宗的天门山古树茶。一进门，茶农就热情的邀请我在他家吃饭。虽是家常便饭，但也是因为这顿饭，把两个本不相识的陌生人连接在一起了，吃完饭后，就是喝茶了。茶农家里茶具简陋，没有专门的泡茶工具，只有一个烧水大壶，还有几个有些年头的瓷杯子做茶杯。

茶农等水烧的滚烫的时候，就抓一把干茶放入茶缸，干茶条索黝黑瘦长，革质感明显，细闻有略微木质香，茶农快速的醒了一遍茶，再再次放水当第一泡茶，然后依次给我们斟茶。

初试茶农给我们倒的茶，香扬水柔，开泡之后茶汤呈淡金色，滋味饱满，苦涩味几乎不显，香气融于水，汤水甜度非常高，回甘生津持久，喉韵绵长，回味无穷。是我一直心心念念的那个味道，是一款隐藏于深山老林的好茶。

喝过茶后，我们在茶农家和茶农聊天，在寥寥夜色中拉近彼此心灵的距离。

后来，我在茶农手里买了他剩余的几公斤天门山干茶，那时候天门山干茶的市场价是每公斤5000元-6000元之内，茶农给我打了优惠，以每公斤4500元的价格卖给了我。买了茶，解决了茶瘾，完成了说走就走，现在，该滚回去挣钱了吧。要不然，哪里来的钱买这么好的茶呢？