乡野雅趣｜茶寮：僧窗夜雨，茶鼎熏炉宜小住

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乡村旅游怎么搞 2018-06-21 07:39

文徵明《品茶圖》

构一斗室，相傍山斋，内设茶具。教一童专主茶役，以供长日清谈。寒宵兀坐，幽人首务，不可少废者。

——文震亨·《长物志·茶寮》

建一间小屋，邻近山斋，里面陈设茶具，令一童子专事烹茶，用来供应白日清谈、寒夜独坐所需的茶水。这是幽居之人的第一要事，不可或缺。

明朝杨慎有云：“僧寺茗所曰茶寮。”可见茶寮最早起源于寺庙。“僧窗夜雨，茶鼎熏炉宜小住。”辛弃疾这么说也就不难理解了。

中国是茶的故乡，有关茶的诗文歌赋数不胜数，但如文震亨这样讲究的，却不多见，或许这就是“喝”与“品”的分别吧！