肝病最怕的食材，每天喝两杯，远离脂肪肝和肝硬化，排出肝毒防肝病牛蒡茶
牛蒡也能帮助肝脏解毒，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。每天泡一杯牛蒡茶饮用，能够一面排除人体毒素，还可以一面以营养成分进行滋补和调理，对于养肝护肝的效果非常好。
发酵黑蒜
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黑蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。这个黑不溜秋叫做黑蒜，口感香甜软糯，挺好吃的，营养价值也高。黑蒜中的微量元素硒，能帮助清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
乌梅干
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肝火旺盛的人可以多吃酸性东西，比如这种乌梅，其实乌梅并不仅仅是一种休闲食品，乌梅用来泡水可以净化我们的血液，加快新陈代谢，酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
辣木籽
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辣木籽可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。辣木籽还可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老
玫瑰花茶
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玫瑰花茶性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质。此外，每天喝一杯玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑等问题哦。
桑葚干
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桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。酸酸甜甜的，含有丰富的营养元素，对人体的肝脏肠胃都有很好的养护效果，除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素哦，能使头发变得黑而亮泽。