趁着周末，家人都在，炖了一大盅的雪梨糖水，非常滋润呢。卖雪梨的人还特意教我，不要去皮，把核去掉就行了，哈哈，其实我之前也是这么弄的，这个糖水主要有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜的作用。
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食材雪梨 2个
冰糖 适量
方法/步骤1:用盐把雪梨表面搓一下，然后冲水。
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方法/步骤2:把雪梨去头去核。
方法/步骤3:把雪梨切小块，加入炖盅内。
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方法/步骤4:加入九分满的清水。
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方法/步骤5:盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时。
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方法/步骤6:中途要加点开水(不能加冷水，以免炖盅遇冷破掉)。
方法/步骤7:最后加入冰糖，再炖20分钟。
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方法/步骤8:炖好放凉后可以饮用，也可以自然凉后放入冰箱冰了再喝，会更加的凉爽。
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注意事项雪梨不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品，但前期要用盐搓表面，用流水冲洗干净，果核要去掉，不然会有苦涩味，影响糖水的质量。
冰糖的份量可以根据自己的喜好添加。
电饭锅的水量要在炖盅的一半为好，中途要加点开水。