尿酸高了怎么办?去医院体验,发现尿酸值↑超出了正常范围!听说尿酸高持续升高,会导致痛风、急性关节炎,严重还可损害肾功能,导致尿毒症等。
为了尽量避免这种情况,日常饮食应该如何是好?哪些食物适合高尿酸患者食用呢?
1.蔬菜、海藻类食物
尿酸偏高一定要多吃蔬菜、海藻类食物,因为它们在消化、吸收、代谢后,钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多,在理论上能促进尿酸排泄。
但要注意一些含嘌呤较高的蔬菜如豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等。传统的观点认为,高尿酸血症及痛风患者应少食用这些蔬菜,以免加重机体尿酸负荷。
2.乳制品
乳制品摄入与血尿酸水平呈负相关。目前认为乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用,而奶类本身的嘌呤含量低,不会增加尿酸负荷。
但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,故建议高尿酸患者多饮用脱脂奶或低脂奶,酸奶也会降低痛风的发病风险。
3.维生素C
维生素C具有促尿酸排泄效应,其可能的机制包括增加尿酸的肾小球滤过、在肾脏与尿酸竞争重吸收等。增加维生素C摄入可降低血尿酸水平,支持维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面的有益作用。除了维生素C片之外,蔬菜水果也是维生素C摄取的来源,如樱桃、番石榴、猕猴桃等。
4.咖啡
随着咖啡摄入量的增加,血尿酸水平降低,长期咖啡的摄入可降低痛风的风险,推测可能是咖啡因通过竞争性地抑制黄嘌呤氧化酶而最终降低尿酸生成的。此外,中国人有饮茶习惯,虽然茶同样有与咖啡类似的提神作用,但目前研究显示茶与血尿酸水平无相关性。
5.苏打水
苏打水中的"碳酸氢钠"(小苏打)可以使尿液偏向碱性。但很多叫"苏打水"的产品并没有碳酸氢钠,不一定是碱性,比如含有较多二氧化碳的天然矿泉水、人为加入二氧化碳的瓶装水。还有人把可乐之类的碳酸饮料称为"苏打水",这些饮料基本上是酸性的,对排泄尿酸有害无益。