痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致的一组慢性疾病，主要表现为高尿酸血症，并由此引起反复发作性痛风性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。
痛风作为一种常见的代谢性疾病，随着人民生活水平的提高，发病率也呈逐年上升的态势，成为了一种引起注意的疾病。因此，各种治疗方法层出不穷，还有各种号称痛风克星的植物、药材也纷纷浮出水面，今天，我们来看一看这号称痛风克星的菊苣到底有没有效果呢？
菊苣，又称作苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草；是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物。
菊苣叶可以当做蔬菜食用，菊苣根肥大，根经烘烤磨碎后加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品；根煮熟後涂上奶油后也可以食用，能过促进人体消化器官活动。
菊苣本身所含的多种营养成分，使得它具有改善人体血清尿酸水平，调节肠胃功能、清肠通便、降火润燥、纤体护肤、增强人体免疫力等多重保健功效；同时，丰富的钾可有效提高脑部供氧量，调节心律等；最为神奇的是菊苣所含的特殊成分，如：马栗树皮素、马栗树皮甙等，对痛风、高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。
由此看来，菊苣对于治疗痛风来说，还是有功效的。
通常，人们用菊苣茶来对抗痛风，降低尿酸。这菊苣茶就是由菊苣为主要原料，辅助栀子、桑叶、葛根、百合等中药原料调制而成。
除了菊苣这味材料以外，桑叶也是有降低血清尿酸水平的功效，并且，对于肾损伤的防止也有一定的功效。
而栀子苷，可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平。
现已证实，葛根提取物对于痛风性关节炎有抗炎作用，并且还能够缓解由于炎症引起的脾肿大及肾损伤作用，降低血清尿酸水平。
百合薏米粥可作为痛风患者的主食，可见百合对痛风也有一定的缓解作用。
菊苣茶的饮用方法也十分的简单：菊苣15g，栀子10g，葛根5g，桑叶10g，百合8g研磨成粉，装入茶包，用热水泡开，早中晚坚持饮用，最好在饭前饮用，可以促进唾液和胃液的分泌，每次超过200ml，茶包泡制无色后可以弃置。
但是，菊苣也有一些副作用。因为菊苣有刺激月经和诱导流产的作用。菊苣内的成分会不会通过乳汁传输给宝宝目前还不清楚，为了宝宝的健康，不建议哺乳母亲使用菊苣。想要怀孕，和备孕的女性也不要使用菊苣。
虽然菊苣是一种好东西，对于降尿酸也有一定的作用，但是毕竟它只是单一的一种药材，所以单单只靠菊苣这一味植物，就达到降低血清尿酸水平的实在是有些勉强了。
所以说，把菊苣茶当做一种治疗方法，实在是太过了，不如把它当成是一种饮食调理，在痛风间歇期的时候，再加上控制饮食，加强运动，共同达到降低尿酸的目的。
但是不论是在痛风急性发作的时候，还是痛风间歇期，最好的办法还是看医生，积极配合医生治疗，在医生的建议下，现在吃药治疗，或者是食疗治疗。
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