每天吃1个胜吃10个苹果,降脂、降压、控血糖,全世界都爱吃。土豆被称为十全十美的营养产物,经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖!赶紧看看吧。
有实验显示,以土豆为例,维A含量相当两个胡萝卜,钾相当于四个香蕉,花青素含当于四个草莓,维C相当于十个苹果。土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。
其次,抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,尤其对糖尿病人,可有效控制糖尿病情。
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