2018年09月18日 来源：保健时报
有油质感不发黏的是好肉
新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽，切面稍有湿润而无黏性，肉质紧密而有弹性，指压后凹陷立即恢复，脂肪为白色。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红，用手摸有油质感，但不发黏。(《齐鲁晚报》)
高尿酸、痛风患者少吃红薯叶
红薯叶虽富含膳食纤维、维生素、多酚及黄酮类化合物等营养物质，但其中也含有嘌呤，所以高尿酸血症及痛风患者应少吃或禁食。(科普中国)
编辑：dr03