今年29岁的小云，每次在吃饭的时候，都要汤得很难受才要觉得刚刚好。可是自从半年前开始，她在吃饭的时候，总是觉得没有食欲，而且就算是喝口水她也觉得难以下咽。
没过多久，小云因营养不良逐渐变得瘦弱不堪。家人实在看不下去了，就送她去医院检查。经过一番检查，小云竟被查出患上了食道癌。医生表示，如果平时在吃饭的时候，吃得太快或者吃太烫的食物，都会伤害到的食道，久而久之就会患上食道癌。
据了解，进食过烫食物与食道癌的发生有密切关系。反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎、萎缩性胃炎等，长此以往会诱发黏膜质的变化，以致癌变。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)曾在《柳叶刀》发布研究报告:饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不过对于早期的食道癌病症，治愈率高达75%以上，但由于人多都缺少相关知识，很难被人察觉，从而错过最佳治愈时机。
那么食道癌早期都有哪些现象呢?一、异物感
我们的食道其实是比较敏感的，平时吃饭的时候，有一点点异物都会感到强烈的不适。尤其是食道内出现肿瘤之后，就会有着强烈的异物感。
二、吞咽困难
平时吃饭的时候，正常人是没有什么异样感觉的，可是一旦患上食道癌之后就会出现吞咽食物的时候特别困难，后期就算是一口水都咽不下去。
三、喉咙发紧
当我们身体缺少水分的时候，就会出现喉咙发紧发干的现象，可是当我们患上食道癌之后，无论如何补充水分，发紧的感觉都不会消失。
预防食道癌，一要一少一多，肠道好人健康1、要晾晾
人的食道十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中，不要吃过烫食物，温度都尽量控制在65℃以下。刚出锅的菜晾一晾再吃，捞出的火锅菜放在盘里稍等一会儿，刚沏好的茶稍微凉一下再喝。
2、少喝酒
酒精中虽然没有致癌物质，但会刺激食管黏膜，使其产生损害，特别是60度以上的高浓度白酒，对食管黏膜的伤害更明显。国外研究显示，食管癌患者中约60%都是嗜酒者，瑞典德隆大学研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。
3、多喝茶
日本茶叶研究学会发现，每天4~5杯茶就能将癌症风险降低40%。有关专家对茶叶的防癌作用进行过17年研究，发现绿茶对口腔癌、肺癌、食 道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，富硒基地的效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。
紫阳富硒基地的蒿坪毛尖由于地理环境优势，其防癌成分高出的主要原因是富含硒元素显著，每100g蒿稀绿紫阳毛尖中含有15μg硒元素。硒是生态环境中重要的微量元素， 人体中的硒主要从环境中摄入，因此，硒的缺乏会导致机体产生疾病。因此适当补充硒元素可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高人体自身的抗病能力，从而有效抵抗及预防食道癌等疾病。
需要注意的是，往往有患食道癌或者癌细胞有病变倾向的人群，本身体质及器官本就脆弱，在可以食疗的情况下，尽量避免药物治疗。而每日一两杯蒿坪毛尖不但休闲养生，还可防病抗癌。
良好的生活习惯养成了，经年累月，必收奇效。所以想要身体健康、有活力，每日的饮食、习惯及适量运动都可以为健康加码。