很多人说高尿酸被称为“第四高”，甚至有赶超高血糖、高血压、高血脂的趋势，这听起来很夸张，但是我告诉你，这就是事实！
当体内血尿酸持续大于420umol/l，基本可以判断为高尿酸了。高尿酸不仅仅是痛风的病因，还易诱发痛风性肾病、尿毒症、肾衰竭等。
尿酸升高，与很多生活习惯、饮食习惯脱不了干系，尤其是饮食习惯，所谓“病从口入”，很多高尿酸患者往往就是由于吃而导致尿酸升高的。
5种不合适高尿酸人吃的蔬菜：
①芦笋
芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，降低血脂及胆固醇，但嘌呤高达160mg（每100克），建议谨慎食用。
②腐竹
腐竹为一种常见的黄豆制品，处理后的腐竹，嘌呤较高，痛风患者应谨慎食用。
③香菇
香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，但嘌呤高达214mg（每100克），建议不要食用。
④大蒜
常见的一种调味蔬菜，含较多碳水化合物和少量蛋白质、纤维，钾含量较高，嘌呤含量略高，痛风患者在急性发作期应少食或不食。
⑤韭菜
韭菜是钾含量很高的蔬菜，嘌呤含量适中，热量较低。但韭菜含有大量的草酸钙，多食会诱发肾结石，所以韭菜对痛风患者来说应当谨慎食用。
尿酸高，别忽视，一定要少吃或不吃提到的3样食物，同时日常生活中多吃以下食物，能帮你有效降低尿酸，远离病痛折磨。
1、多吃黑色食物
黑色食品有补肾的功效。通过强化肾脏功能，使尿酸顺利排泄。黑色食品主要有黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。另外，早餐常吃黑米粥也是不错的选择。
2、多喝水多吃蔬菜多喝茶
多喝水，每天2升最好，多吃蔬菜和水果，同时要喝点能降尿酸的茶饮，可自己动手制作葛藤栀子茶，取菊苣、栀子、葛藤（也叫葛根）、桑叶、百合各6克，洗净捣碎，在锅中加水和所有食材一起熬煮45分钟即可，不会自己做也可选择方便的茶包。
菊苣根清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，是常用于痛风的一种药食同源的食材，可降低尿酸；栀子能促进尿酸排泄降低高尿酸血症的血清尿酸水平；葛藤通经活络，退热；桑叶可以疏散风热；百合能镇痛。5种食材结合在一起能够有效促进尿酸排泄，降低尿酸。
