喝茶的缘由千千万，不管你是爱其“香”还是其“味”，都绕不开茶的有用性：养生保健。
茶之所以具有养生保健之效，是因为茶叶里含有多种人体所需的微量元素。
它们以有机物的形态存在，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、多种矿物质和微量元素等。
要想了解红茶的保健功效，我们先来看看红茶中的主要的有机成分：
红茶中最主要的药用成分，具有增强毛细血管的弹性、抑菌、抗辐射损伤等作用。茶多酚中的儿茶素，经酶促反应生成的茶黄素、茶红素，具有良好的抗氧化作用。
茶黄素吸附力特别强，是红茶生理活性物质，能调节人体新陈代谢，促进脂肪燃烧，是茶中的“软黄金”。
冲泡红茶时，建议采用沸水快冲，可以更好的促进茶黄素的释放。
暖胃养胃，首选红茶
红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下会发生酶促氧化作用，这些氧化物能消炎、保护胃粘膜，从而养胃暖胃。
中医认为“养生之道，贵乎御寒保暖”。而红茶甘温暖胃，可养人体阳气，天气闷热，红茶可谓此时理想的养生饮品。
