是尖茶的一种，产地在安徽省的太平县
颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。
汤色浓艳，如红宝石般诱人，口感醇厚，香气持久，让人回味无穷
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗过多，容易精神不振。这时候喝点绿茶，最能去火，生津止渴，消食化痰，而且对口腔和轻度胃溃疡还有加速愈合的作用。
每当祁红新茶上市，人们争相竞购，甚至英国的皇家贵族都以拥有祁红为自豪，并用此茶向皇后祝寿，是英国女王和王室的至爱饮品。
雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。
茶味较浓，色泽翠绿，形如金钉，滋味纯和，具有独特的陈香。