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标题: 比诗还美的云南白茶 [打印本页]

作者: admin    时间: 2018-7-20 06:05
标题: 比诗还美的云南白茶
相信在云南谈到茶,普洱在茶客心中有着举足轻重的地位,但偏偏有这样一款茶,以云南大叶种茶菁为原料,却用更简单的方式,完成了

相信在云南谈到,普洱在茶客心中有着举足轻重的地位,但偏偏有这样一款茶,以云南大叶种茶菁为原料,却用更简单的方式,完成了口感与香气的蜕变,为茶客带来了一股别样的韵味,她便是——月光白。

以月得名


月光白,别称“月光美人”,据说是要夜间在月光下采摘,又在月光下自身发酵而成的,期间不得见阳光,且采树的均为当地美貌年轻少女,所以得了这个诗一般的名字。


又因月光白茶汤滋味柔和、甜香、回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,也称“太乙茶”。

宝地出好茶

月光白属于景谷大白茶,产自云南省景谷县,位于无量山南侧,思茅地区中西部,其茶园海拔1700米左右,气候温和,阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,属南亚热带季风气候,年平均气温20.1℃,得天独厚的生长环境造就了大白茶优良的品质。

早在封建王朝时,月光白曽制成龙须茶,以红丝线扎成谷穗状,进贡朝廷,被赐名白龙须贡茶,印证了宝地出好茶的之说。

此“白”非彼“白”

月光白虽然叫白茶,但与名义上的福鼎白茶并不相同,月光白采用了云南大叶种茶菁,按照白茶的工艺制作而成,主要以散茶和饼茶的形式出现。

与其他产区的白茶相比,月光白的口感偏重于醇厚回甘,泡开后滋味鲜爽清甜,茶气十足,为味觉带来多层次的体验,品之念念不忘。


月光美人·敬请期待










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