痛风是由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良导致的，患者尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织，导致发生急性关节炎、痛风石、间质性肾炎等。
禁忌高嘌呤食物
1.酒，特别是各种粮食酿制的酒，比如米酒、番薯酒等。
2.肉汤，各种鱼肉、鸭肉、鸡肉在煮成汤以后，80%的嘌呤都在汤里。
3.内脏、动物大脑，这是高压线，痛风患者绝对不能碰。
4.大部分海鲜，比如带鱼、黄花鱼、沙丁鱼等。
如果尿酸还一直降不下来的朋友可以尝试服用【菊苣栀子茶】，菊苣栀子茶通过菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合的联合作用起到缓解痛风，降低血清尿酸水平，抵抗痛风性关节炎。
①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用；
②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用；
③桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。