面对花生的诱惑，相信多数人是忍不住吃它，花生是喝酒最常吃的小菜，可以水煮，老醋花生都行，那么你知道扔掉的花生外壳的作用吗？如何食用花生外壳治疗三高呢？
大家都吃花生米，但是你吃过花生壳吗？“花生壳”原来是个宝！这样煮着吃，能降三高，可惜没人愿意吃！营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生壳中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
花生壳煮着吃可降三高，怎么才能达到花生壳降三高的效果？
当然除了花生营养丰富外，这花生壳也是个宝呢！大家在吃花生的时候，普遍的做法就是把花生当作垃圾给扔掉了。然后花生壳当中含有黄酮类物质，这种营养成分有辅助降血压、降低血液中“坏”胆固醇的含量，升高血液中“好”胆固醇的含量，预防动脉硬化。可见花生壳对于降低三高是有很多好处的！
这花生壳不能直接吃，怎么才能达到花生壳降三高的效果呢！方法其实很简单，大家买回来的是湿花生，一定要把花生壳晒干，这样可以避免细菌，再把晒干后的花生壳用水焯一下，焯去花生壳上面的尘土，最后用水煮就可以了，而且煮出来的水，喝起来没有浓浓的花生壳的味道，反而是一种清香的味道。对于血压高、血脂高的人群都是个不错的选择哦。这“花生壳”原来是个宝！这样煮着吃，能降三高，可惜没人愿意吃，其实花生壳煮水，喝习惯了还是没有问题的。
花生还能预防肿瘤呢！花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质--白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。并且白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。所以富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
吃什么降血压
醋泡花生降血压
想必不少人都听过，花生可以降血压，但是，不光是只吃花生就能够降血压，必须是醋泡花生才能够降血压，一般情况下，用醋侵泡花生一周时间以上，然后每天服用7粒或者10粒左右，就能够帮助血压下降，效果非常不错哦！
做法：1、将50克带衣花生米放入可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋，醋要没过花生米。2、将罐子密封好，阴凉处放置7~10天，一个星期后就可以食用了。另外，花生壳也有降压的作用，将花生壳洗净冲开水代茶饮，对高血压有一定的疗效。
