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原标题：农村老人特别长寿：经常把大蒜和它一起配着吃，血栓，胃病都要躲着走！
半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。下面随51养生网小编一起来看看吧！
醋泡大蒜是家里很常见的醋和大蒜放在一起腌制而成，而且醋泡大蒜的做法很简单，不过泡大蒜的醋最好用陈醋。
醋泡大蒜有一定的降血压作用。大蒜具有消毒排毒的作用，能够帮助清理身体内部垃圾，经常食用大蒜可以促进血管扩张，降低血压；而醋具有软化作用，进入体内后可以软化血管，帮助身体降低血压。
醋泡蒜是需要长期服用的，每天不能吃得太多，以免损伤身体，每日摄取1到2颗，坚持一段时间，可以感觉身体有明显的变化，比如精神状态更好等。
